Рецепт Капуста тушёная с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушёная с сосисками
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сосиски, русские | 175 г |
Способ приготовления
Пассеровать лук на масле, добавить капусту. Тушить часто помешивая под закрытой крышкой, пока не появится яркий запах тушеной капусты.Почти в конце посолить и поперчить и добавить сосиски.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная с сосисками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.5 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2495 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 5.8% | 2533 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.1% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 17% | 870 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 40909 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| бета Криптоксантин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.615 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.6% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 9.79 мг | 500 мг | 2% | 3% | 5107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 5.3% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.936 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 31.1% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.587 мг | 15 мг | 3.9% | 5.8% | 2555 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 79.7% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2584 мг | 20 мг | 6.3% | 9.3% | 1589 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 17.2% | 859 г |
| Кальций, Ca | 52.81 мг | 1000 мг | 5.3% | 7.9% | 1894 г |
| Кремний, Si | 45.901 мг | 30 мг | 153% | 226.7% | 65 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 6.7% | 2237 г |
| Натрий, Na | 316.2 мг | 1300 мг | 24.3% | 36% | 411 г |
| Сера, S | 52.27 мг | 1000 мг | 5.2% | 7.7% | 1913 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 9.6% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 359.7 мг | 2300 мг | 15.6% | 23.1% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 7.1% | 2079 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 1.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 3.335 мкг | 10 мкг | 33.4% | 49.5% | 300 г |
| Марганец, Mn | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 14.4% | 1031 г |
| Медь, Cu | 81.29 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 12% | 1230 г |
| Молибден, Mo | 9.133 мкг | 70 мкг | 13% | 19.3% | 766 г |
| Никель, Ni | 13.199 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.283 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 19435 г |
| Фтор, F | 12.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 31571 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 13.5% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 0.4739 мг | 12 мг | 3.9% | 5.8% | 2532 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.189 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.125 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.794 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.568 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с сосисками составляет 67,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.5 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ С СОСИСКАМИ
Капуста тушёная с сосисками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 21 %, витамином K - 53,8 %, калием - 11,6 %, кремнием - 153 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 33,4 %, молибденом - 13 %
Чем полезен Капуста тушёная с сосисками
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Nova Salmon
- Конфета из сухофруктов «Dr.Finik”
- Филе куриное сковорода
- Картофель с баклажанами и зеленью на пару
- Греческий салат
- fît kit
- Винегрет
- Вафельные рулетики ПИКОЛО
- Черный шоколад
- Сосиски закусочные
- Грудка со стручковой фасолью 14-12-22
- Мороженое «Лакомство»
- Греча с индейкой и грибами
- Чудастик. Молочный шоколад с молочной начинкой
- Овсяная манка
- Вермишель 14-12-22
- Турецкий горох
- Сельдь «Царская» в укропном соусе кусочки
- Старбакс
- Подливка со свининой
- Бейгл с креветками
- Макароны с курицей и сливочной заправкой
- Печень с грибами
- Молоко сгущённое "Лакомка" 11,0г лактозы с лактазой 8,5% жирности
- Хлеб белый
- Прот Вафля 14.12
- Сырники с рисов.мукой и изюмои (копия)
- Рыба дорадо
- D3 2000me
- Вовчикин рисик с жареным яцйцом
- Картошка жареная 14.12.22
- Форель радужная слабосоленая
- Лапша ГРЕЧНЕВАЯ [Federici]
- Кекс творожный
- Котлеты рыбные
- Тирамиссо
- Голубцы из свинины
- Пирог с кокосовой мукой
- Хлебцы злаковый коктейль
- Селедь сэндвич
- Солянка рыбная
- Рулет Яшкино шоколадный
- Vialenaia sliva z travami chesnok
- Сырок со сгущенкой
- Омлет
- Тунец "Петровская Бухта" 86
- Koreika iantar po-kirovogradski
- Кальмары
- Кекс из кокосовой муки
- Кальмары
- Сырники в духовке
- Су с галушками на курином бульоне
- Булгур с грудкой
- Котлеты рыбные из судака с зелёным луком
- Арахис «Станичные» натур., обжар.
- Кордон-блю Золотой петушок
- Рулет из курицы домашний
- Железо хелат NSP
- Минтай филе жареное
- Сырники с творогом. На сковороде.
- Котлеты рыбные из минтая с овощами
- Рис Италика
- Запеканка рыбная
- Вино красное своё сухое
- Запеканка мясная с творогом
- Мякоть бёдра говядины саша
- Печенье Яшкино кокосовое
- Мякоть лопатки свинины
- Чечевица на гарнир
- Рагу из кабачков
- Омлет в микроволновке с зеленью и сыром
- Овощи тушеные 14.12
- Тушеные овощи с шиитаки
- Гуляш Филе куриное Морковь Лук
- Перловка с сердечками
- Котлеты куриные (фарш из филе)
- Пельмени домашние 2022-12-14
- Зубатка запечённая
- Плов с курицей (22/12/14)
- Заготовка на лепешку
- Хурма королек
- Творог манго
- Печенье
- Оладьи с изолятом 15.12.22 Д.деревни 5.5+кокос+шоколад
- Морс клубничный
- шпроты в масле
- Рагу овощное с курогрудкой
- Плов с растительным филе со вкусом курицы [Яндекс Лавка]
- Protein
- Печенье апельсиновое
- Е-батон протеин ванильный
- Перловка с овощами
- Каша овсяная с яблоком и корицей
- Масло сливочное
- Куриное бедро филе без кожи, жареное на масле
- Паштет из куриной грудки
- ПП Вафли Матвейобработано мной Болгария 22
- Салат морковный
- Чай фруктовый
- Блины творожные
Метки: Как приготовить Капуста тушёная с сосисками, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная с сосисками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
