Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Тушение)	500 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	250 г
Яйцо куриное	4 Штука
Сахар песок	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	15 г
Уксус столовый 9%	10 г
Ванильный экстракт, искуственный	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	321.7 ккал	1684 ккал	19.1%	5.9%	523 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	2.2%	1382 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	9%	348 г
Углеводы	38 г	219 г	17.4%	5.4%	576 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.1%	2857 г
Вода	40.6 г	2273 г	1.8%	0.6%	5599 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	227.1 мкг	900 мкг	25.2%	7.8%	396 г
Ретинол	0.135 мг	~
бета Каротин	0.551 мг	5 мг	11%	3.4%	907 г
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	3.5%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	3.8%	814 г
Витамин В4, холин	57.84 мг	500 мг	11.6%	3.6%	864 г
Витамин В5, пантотеновая	0.388 мг	5 мг	7.8%	2.4%	1289 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.5%	2083 г
Витамин В9, фолаты	7.894 мкг	400 мкг	2%	0.6%	5067 г
Витамин В12, кобаламин	0.071 мкг	3 мкг	2.4%	0.7%	4225 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	0.4%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.558 мкг	10 мкг	5.6%	1.7%	1792 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.889 мг	15 мг	5.9%	1.8%	1687 г
Витамин Н, биотин	3.555 мкг	50 мкг	7.1%	2.2%	1406 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.4%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.667 мг	20 мг	8.3%	2.6%	1200 г
Ниацин	1.267 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	125.14 мг	2500 мг	5%	1.6%	1998 г
Кальций, Ca	24.11 мг	1000 мг	2.4%	0.7%	4148 г
Кремний, Si	10.562 мг	30 мг	35.2%	10.9%	284 г
Магний, Mg	11.23 мг	400 мг	2.8%	0.9%	3562 г
Натрий, Na	303.08 мг	1300 мг	23.3%	7.2%	429 г
Сера, S	53.84 мг	1000 мг	5.4%	1.7%	1857 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	2.5%	1223 г
Хлор, Cl	34.06 мг	2300 мг	1.5%	0.5%	6753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	360.9 мкг	~
Бор, B	17.1 мкг	~
Ванадий, V	57.3 мкг	~
Железо, Fe	0.937 мг	18 мг	5.2%	1.6%	1921 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	0.7%	4732 г
Кобальт, Co	2.203 мкг	10 мкг	22%	6.8%	454 г
Марганец, Mn	0.204 мг	2 мг	10.2%	3.2%	980 г
Медь, Cu	101.82 мкг	1000 мкг	10.2%	3.2%	982 г
Молибден, Mo	6.349 мкг	70 мкг	9.1%	2.8%	1103 г
Никель, Ni	2.11 мкг	~
Олово, Sn	1.71 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	6.137 мкг	55 мкг	11.2%	3.5%	896 г
Титан, Ti	3.62 мкг	~
Фтор, F	41.75 мкг	4000 мкг	1%	0.3%	9581 г
Хром, Cr	1.89 мкг	50 мкг	3.8%	1.2%	2646 г
Цинк, Zn	0.4792 мг	12 мг	4%	1.2%	2504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	22.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.05 г	~
Изолейцин	0.087 г	~
Лейцин	0.157 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.059 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.089 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.163 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.258 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.133 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	9.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.64 г	~
6:0 Капроновая	0.142 г	~
8:0 Каприловая	0.123 г	~
10:0 Каприновая	0.324 г	~
12:0 Лауриновая	0.414 г	~
14:0 Миристиновая	1.346 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	1.408 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.268 г	min 16.8 г	31.4%	9.8%
14:1 Миристолеиновая	0.144 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.543 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.452 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.601 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	1.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.295 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 321,7 кКал.

Порция = 73 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	321.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	38 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	40.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

Тыквенный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 11 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 12,3 %, холином - 11,6 %, кремнием - 35,2 %, кобальтом - 22 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Тыквенный пирог

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенный пирог, калорийность 321,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

Новые рецепты

Ксюшина кашка геркулесовая

Суп со свининой и грибами

Сырники с сыром мацарелла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе