Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 150 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.5 0,5 tsp
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Стакан 250 мл
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.4% 2333 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 7.6% 1028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.9% 2000 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.4% 3289 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.1 мкг 900 мкг 3.5% 2.8% 2894 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В4, холин 46.57 мг 500 мг 9.3% 7.3% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 4.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 9.396 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4257 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.2% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 1.9% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 2.7% 2982 г
Витамин Н, биотин 3.481 мкг 50 мкг 7% 5.5% 1436 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.4377 мг 20 мг 7.2% 5.7% 1391 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.25 мг 2500 мг 3.5% 2.8% 2899 г
Кальций, Ca 45.26 мг 1000 мг 4.5% 3.5% 2209 г
Кремний, Si 1.107 мг 30 мг 3.7% 2.9% 2710 г
Магний, Mg 9.75 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4103 г
Натрий, Na 249.9 мг 1300 мг 19.2% 15.1% 520 г
Сера, S 46.3 мг 1000 мг 4.6% 3.6% 2160 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 6.7% 1182 г
Хлор, Cl 306.34 мг 2300 мг 13.3% 10.5% 751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 24.91 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2844 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 14% 562 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 6.5% 1222 г
Медь, Cu 40.79 мкг 1000 мкг 4.1% 3.2% 2452 г
Молибден, Mo 6.41 мкг 70 мкг 9.2% 7.2% 1092 г
Никель, Ni 0.609 мкг ~
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 5.108 мкг 55 мкг 9.3% 7.3% 1077 г
Стронций, Sr 4.41 мкг ~
Титан, Ti 3.04 мкг ~
Фтор, F 51.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7752 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.4154 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.796 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.082 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.184 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.213 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.425 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.114 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 127,1 кКал.

  • Порция = 578 гр (734.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,3 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Блины

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы