Рецепт Хлеб из зеленой гречки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб из зеленой гречки

Мука из Зеленой Гречки [Гарнец] 400 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Пищевая сода 1 г
Семена льна 40 г
Псиллиум [Excess Free] 20 г
Стевия [Fit Parad] 8 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из зеленой гречки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 4.3% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.5% 1057 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6% 1147 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.5% 1538 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 2.1% 3309 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 21.379 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.005 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В9, фолаты 2.857 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14001 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 1.6% 4298 г
гамма Токоферол 0.655 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.102 мг 20 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Бетаин 0.102 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.52 мг 2500 мг 2.4% 1.6% 4131 г
Кальций, Ca 27.18 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3679 г
Магний, Mg 13.68 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2924 г
Натрий, Na 216.05 мг 1300 мг 16.6% 11.4% 602 г
Сера, S 7.47 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 13387 г
Фосфор, P 44.1 мг 800 мг 5.5% 3.8% 1814 г
Хлор, Cl 294.84 мг 2300 мг 12.8% 8.8% 780 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.242 мг 18 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Кобальт, Co 0.074 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Марганец, Mn 0.085 мг 2 мг 4.3% 3% 2353 г
Медь, Cu 41.81 мкг 1000 мкг 4.2% 2.9% 2392 г
Молибден, Mo 1.461 мкг 70 мкг 2.1% 1.4% 4791 г
Селен, Se 0.836 мкг 55 мкг 1.5% 1% 6579 г
Фтор, F 57.48 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 6959 г
Цинк, Zn 0.1478 мг 12 мг 1.2% 0.8% 8119 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 61.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.478 мг ~
Стигмастерол 0.361 мг ~
бета Ситостерол 5.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.115 г min 16.8 г 12.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.053 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.312 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.529 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.749 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из зеленой гречки составляет 145,6 кКал.

  • Порция = 20 гр (29.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧКИ

Хлеб из зеленой гречки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,8 %

Чем полезен Хлеб из зеленой гречки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб из зеленой гречки, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб из зеленой гречки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги