Рецепт Плов с курицей 11.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей 11.02

Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Жарка) 900 г
Курица 1 кат. (Тушение) 2020 г
Морковь (Тушение) 1018 г
Приправа для птицы 25 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 384 г
Зира, семена 6 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 898 г
Вода 760 г
Чеснок (Тушение) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей 11.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 6.8% 874 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8.1% 737 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 4.4% 1352 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.1% 1176 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 1.7% 3434 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 402 мкг 900 мкг 44.7% 26.7% 224 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.584 мкг ~
бета Каротин 2.304 мг 5 мг 46.1% 27.5% 217 г
бета Криптоксантин 6.187 мкг ~
Ликопин 0.034 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.565 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.7% 2222 г
Витамин В4, холин 44.84 мг 500 мг 9% 5.4% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.403 мг 5 мг 8.1% 4.8% 1241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 7.5% 800 г
Витамин В9, фолаты 4.696 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8518 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 4.1% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.6% 3689 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 2.4% 2415 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 4.559 мкг 50 мкг 9.1% 5.4% 1097 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 4.1% 1481 г
Витамин РР, НЭ 5.5218 мг 20 мг 27.6% 16.5% 362 г
Ниацин 3.305 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.66 мг 2500 мг 7.2% 4.3% 1384 г
Кальций, Ca 31.77 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3148 г
Кремний, Si 22.682 мг 30 мг 75.6% 45.1% 132 г
Магний, Mg 26.84 мг 400 мг 6.7% 4% 1490 г
Натрий, Na 261.6 мг 1300 мг 20.1% 12% 497 г
Сера, S 92.89 мг 1000 мг 9.3% 5.5% 1077 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 8.2% 729 г
Хлор, Cl 403.75 мг 2300 мг 17.6% 10.5% 570 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.5 мкг ~
Бор, B 82.8 мкг ~
Ванадий, V 43.85 мкг ~
Железо, Fe 1.365 мг 18 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6696 г
Кобальт, Co 6.42 мкг 10 мкг 64.2% 38.3% 156 г
Литий, Li 3.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.3466 мг 2 мг 17.3% 10.3% 577 г
Медь, Cu 119.51 мкг 1000 мкг 12% 7.2% 837 г
Молибден, Mo 7.909 мкг 70 мкг 11.3% 6.7% 885 г
Никель, Ni 3.039 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 6.435 мкг 55 мкг 11.7% 7% 855 г
Стронций, Sr 2 мкг ~
Титан, Ti 3.46 мкг ~
Фтор, F 85.7 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4667 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 6.6% 912 г
Цинк, Zn 1.3019 мг 12 мг 10.8% 6.4% 922 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.192 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.615 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.347 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.409 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.545 г ~
Аспарагиновая кислота 0.784 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.314 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.723 мг ~
бета Ситостерол 4.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.056 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.366 г min 16.8 г 20% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.497 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.542 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.517 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей 11.02 составляет 167,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 66.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ 11.02

Плов с курицей 11.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,7 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином B6 - 12,5 %, витамином PP - 27,6 %, кремнием - 75,6 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 64,2 %, марганцем - 17,3 %, медью - 12 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 11,7 %, хромом - 11 %

Чем полезен Плов с курицей 11.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей 11.02, калорийность 167,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей 11.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты