Рецепт Уха из карпа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из карпа

Морковь (Варка без слива) 79 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Картофель (Варка без слива) 291 г
Карп (Варка) 126 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из карпа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.8 ккал 1684 ккал 0.9% 5.7% 10658 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8.9% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.2% 18667 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 6.3% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 9.5% 6667 г
Вода 95.8 г 2273 г 4.2% 26.6% 2373 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 40.5% 1560 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 45.6% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 8.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 3.8% 16364 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 6.3% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 5.7% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 13.3% 4878 г
Витамин В9, фолаты 1.072 мкг 400 мкг 0.3% 1.9% 37313 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 15.2% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 8.2% 7965 г
Витамин D, кальциферол 1.167 мкг 10 мкг 11.7% 74.1% 857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.053 мг 15 мг 0.4% 2.5% 28302 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 90909 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 3.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.4126 мг 20 мг 2.1% 13.3% 4847 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.11 мг 2500 мг 3.4% 21.5% 2972 г
Кальций, Ca 7.83 мг 1000 мг 0.8% 5.1% 12771 г
Кремний, Si 4.04 мг 30 мг 13.5% 85.4% 743 г
Магний, Mg 5.45 мг 400 мг 1.4% 8.9% 7339 г
Натрий, Na 3.14 мг 1300 мг 0.2% 1.3% 41401 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 9.5% 6667 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 13.9% 4598 г
Хлор, Cl 11.52 мг 2300 мг 0.5% 3.2% 19965 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.7 мкг ~
Бор, B 15.1 мкг ~
Ванадий, V 12.25 мкг ~
Железо, Fe 0.174 мг 18 мг 1% 6.3% 10345 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 3.2% 20833 г
Кобальт, Co 2.009 мкг 10 мкг 20.1% 127.2% 498 г
Литий, Li 5.478 мкг ~
Марганец, Mn 0.0238 мг 2 мг 1.2% 7.6% 8403 г
Медь, Cu 26.4 мкг 1000 мкг 2.6% 16.5% 3788 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 20.9% 3053 г
Никель, Ni 0.653 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 6.3% 9892 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 83.96 мкг 4000 мкг 2.1% 13.3% 4764 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 24.1% 2646 г
Цинк, Zn 0.1599 мг 12 мг 1.3% 8.2% 7505 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.663 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.123 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Уха из карпа составляет 15,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.8 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 95.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ КАРПА

Уха из карпа богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 11,7 %, кремнием - 13,5 %, кобальтом - 20,1 %

Чем полезен Уха из карпа

  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Уха из карпа, калорийность 15,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из карпа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги