Рецепт Голубцы ленивые в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые в духовке

Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный 500 г
Капуста белокочанная 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Рис белый среднезерный, обогащенный, приготовленный 150 г
Яйцо куриное 50 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 16.3% 580 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.6% 1697 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.3% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.1% 2995 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 10.4% 914 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.54 мг 5 мг 10.8% 10.3% 926 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 14.5% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 12% 796 г
Витамин В4, холин 51.62 мг 500 мг 10.3% 9.8% 969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 8.9% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 16.1% 590 г
Витамин В9, фолаты 16.782 мкг 400 мкг 4.2% 4% 2384 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 11% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 11.88 мг 90 мг 13.2% 12.5% 758 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.5% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7246 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4817 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 10% 952 г
Витамин РР, НЭ 4.9006 мг 20 мг 24.5% 23.3% 408 г
Ниацин 0.241 мг ~
Бетаин 3.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.29 мг 2500 мг 10.9% 10.4% 915 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4131 г
Кремний, Si 9.464 мг 30 мг 31.5% 29.9% 317 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2042 г
Натрий, Na 189.62 мг 1300 мг 14.6% 13.9% 686 г
Сера, S 140.05 мг 1000 мг 14% 13.3% 714 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 14.9% 636 г
Хлор, Cl 253.56 мг 2300 мг 11% 10.4% 907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 53.6 мкг ~
Ванадий, V 3.79 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 5% 1897 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.2% 7538 г
Кобальт, Co 2.318 мкг 10 мкг 23.2% 22% 431 г
Литий, Li 0.23 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1828 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 6.1% 1561 г
Молибден, Mo 4.1 мкг 70 мкг 5.9% 5.6% 1707 г
Никель, Ni 2.759 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 20.223 мкг 55 мкг 36.8% 34.9% 272 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 8.13 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49200 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 2.3% 4202 г
Цинк, Zn 1.2579 мг 12 мг 10.5% 10% 954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.843 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.013 г ~
Лизин 1.067 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.55 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.694 г ~
Глутаминовая кислота 1.919 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.307 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.056 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.87 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.352 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.005 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые в духовке составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.3 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ В ДУХОВКЕ

Голубцы ленивые в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B6 - 17 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином C - 13,2 %, витамином PP - 24,5 %, кремнием - 31,5 %, фосфором - 15,7 %, хлором - 11 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Голубцы ленивые в духовке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые в духовке, калорийность 105,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты