Рецепт Морковное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковное печенье

Подсолнечное масло 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 380 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 130 г
Морковь 250 г
Сахар песок 120 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Лимонная цедра, сырая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 543 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2.1% 1551 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6% 538 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 7.3% 440 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 4.4% 741 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495.6 мкг 900 мкг 55.1% 17.8% 182 г
альфа Каротин 0.149 мкг ~
бета Каротин 2.976 мг 5 мг 59.5% 19.2% 168 г
бета Криптоксантин 1.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.9% 3462 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 1.5% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.2% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин В9, фолаты 13.968 мкг 400 мкг 3.5% 1.1% 2864 г
Витамин C, аскорбиновая 4.4 мг 90 мг 4.9% 1.6% 2045 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.039 мг 15 мг 33.6% 10.8% 298 г
Витамин Н, биотин 0.901 мкг 50 мкг 1.8% 0.6% 5549 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 1.6168 мг 20 мг 8.1% 2.6% 1237 г
Ниацин 0.699 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.94 мг 2500 мг 12% 3.9% 836 г
Кальций, Ca 70.68 мг 1000 мг 7.1% 2.3% 1415 г
Кремний, Si 7.693 мг 30 мг 25.6% 8.3% 390 г
Магний, Mg 20.64 мг 400 мг 5.2% 1.7% 1938 г
Натрий, Na 12.99 мг 1300 мг 1% 0.3% 10008 г
Сера, S 32.54 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 3073 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 5.1% 629 г
Хлор, Cl 23.12 мг 2300 мг 1% 0.3% 9948 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 58.37 мкг ~
Железо, Fe 0.999 мг 18 мг 5.6% 1.8% 1802 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8333 г
Кобальт, Co 1.097 мкг 10 мкг 11% 3.5% 912 г
Литий, Li 1.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.3125 мг 2 мг 15.6% 5% 640 г
Медь, Cu 97.79 мкг 1000 мкг 9.8% 3.2% 1023 г
Молибден, Mo 9.653 мкг 70 мкг 13.8% 4.5% 725 г
Никель, Ni 2.313 мкг ~
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 2.388 мкг 55 мкг 4.3% 1.4% 2303 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Титан, Ti 4.14 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18273 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3185 г
Цинк, Zn 0.4221 мг 12 мг 3.5% 1.1% 2843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.693 мг ~
бета Ситостерол 19.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.621 г ~
18:0 Стеариновая 0.407 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
22:0 Бегеновая 0.07 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.359 г min 16.8 г 14% 4.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.349 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.445 г от 11.2 до 20.6 г 57.5% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковное печенье составляет 310 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 310 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 31 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Морковное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,1 %, бэта-каротином - 59,5 %, витамином E - 33,6 %, калием - 12 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 11 %, марганцем - 15,6 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Морковное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковное печенье, калорийность 310 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы