Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

куриный бульон 3000 г
Картофель 100 г
Морковь 50 г
Лук репчатый 50 г
Капуста белокочанная 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.6 ккал 1684 ккал 1.2% 5.8% 8175 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 18% 2714 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.4% 14000 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 3.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.9% 10000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 19.9% 2418 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.5 мкг 900 мкг 10.2% 49.5% 984 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 48.5% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 3.9% 12857 г
Витамин В4, холин 10.34 мг 500 мг 2.1% 10.2% 4836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 12.1% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 21.8% 2247 г
Витамин В9, фолаты 2.508 мкг 400 мкг 0.6% 2.9% 15949 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 12.1% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 16% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 4.9% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.272 мкг 50 мкг 2.5% 12.1% 3931 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 12.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.4749 мг 20 мг 7.4% 35.9% 1356 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.88 мг 2500 мг 2.8% 13.6% 3578 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 5.8% 8666 г
Кремний, Si 3.57 мг 30 мг 11.9% 57.8% 840 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 15% 3215 г
Натрий, Na 180.9 мг 1300 мг 13.9% 67.5% 719 г
Сера, S 29.25 мг 1000 мг 2.9% 14.1% 3419 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 13.6% 3556 г
Хлор, Cl 290.77 мг 2300 мг 12.6% 61.2% 791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.2 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 8.73 мкг ~
Железо, Fe 0.384 мг 18 мг 2.1% 10.2% 4688 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 4.4% 11450 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 100% 485 г
Литий, Li 2.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.0583 мг 2 мг 2.9% 14.1% 3431 г
Медь, Cu 26.57 мкг 1000 мкг 2.7% 13.1% 3764 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 13.1% 3680 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Рубидий, Rb 22.7 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.5% 98214 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 97.11 мкг 4000 мкг 2.4% 11.7% 4119 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 17% 2841 г
Цинк, Zn 0.3431 мг 12 мг 2.9% 14.1% 3498 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.461 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.041 г min 16.8 г 0.2% 1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 20,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 11,9 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 20,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты