Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат овощной
| Салат (латук) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Редис | 20 г |
| Креветка приготовленная | 100 г |
| Дыня | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 14.7% | 792 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.2% | 1436 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.3% | 2222 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.1 мкг | 900 мкг | 10.7% | 12.5% | 937 г |
| бета Каротин | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 13.4% | 868 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 2.1% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.06 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 9881 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 2.2% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.667 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.7% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.33 мг | 90 мг | 40.4% | 47.1% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 5.4% | 2152 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 25.8% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3977 мг | 20 мг | 2% | 2.3% | 5029 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.15 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.7% | 1207 г |
| Кальций, Ca | 50.04 мг | 1000 мг | 5% | 5.8% | 1998 г |
| Кремний, Si | 13.481 мг | 30 мг | 44.9% | 52.4% | 223 г |
| Магний, Mg | 26.37 мг | 400 мг | 6.6% | 7.7% | 1517 г |
| Натрий, Na | 47 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.2% | 2766 г |
| Сера, S | 101.34 мг | 1000 мг | 10.1% | 11.8% | 987 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 15.6% | 746 г |
| Хлор, Cl | 21.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.1% | 10895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 4.1% | 2894 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 23.3% | 500 г |
| Литий, Li | 19.222 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1248 мг | 2 мг | 6.2% | 7.2% | 1603 г |
| Медь, Cu | 197.74 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 23.1% | 506 г |
| Молибден, Mo | 3.341 мкг | 70 мкг | 4.8% | 5.6% | 2095 г |
| Никель, Ni | 3.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30511 г |
| Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5.6% | 2075 г |
| Цинк, Zn | 0.8222 мг | 12 мг | 6.9% | 8.1% | 1459 г |
| Цирконий, Zr | 0.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.704 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.488 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 85,7 кКал.
- Порция = 270 гр (231.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.7 кКал | -% | |
| Белки | 9.6 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 81.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ
Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,5 %, витамином C - 40,4 %, витамином K - 22,1 %, кремнием - 44,9 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 20 %, медью - 19,8 %
Чем полезен Салат овощной
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибной суп
- Шоколад 95%
- Капуста тушеная с индейкой
- Мука кокосовая pl
- Блины на кефире, как в дет.саду
- Олива Метро Шеф
- Вобла вяленая
- Скрэмбл с помидорами
- скумбрия запечённая в горчичном соусе (копия)
- Тушенная капуста с говядиной
- Фрикадельки куриные
- Блины дрожжевые
- Щи
- Яичный рулет с рикоттой и икрой
- петруха бедро цепленка бройлера
- Микрозелень кресс салат
- Льная лепёшка
- Сэндвич с лососем
- Салат овощной греческий
- Салат овощ
- Треска в сливочном соусе
- Гречкоблин
- Карамель с орехами
- Котлета мясная
- Yogur natoral con caña
- Соя приготовленная (моя + вода)
- Куриная лапша
- Салат Цезарь
- Варенье из вишни
- Соевый фарш с зеленью, соевым соусом и слив.маслом
- Лосось запеченный с овощами
- Филе в яичном кляре ( жареное)
- Варенье из сливы
- Оладьи из бананов, яиц, какао 2023 Юля (23%) без муки и масла
- Хлеб кето
- Желе из черной.смородины
- Котлетки
- Карри с морепродуктами
- Чечевица с брокколи и грибами
- Крупа полтавская
- Протеиновый десерт с творогом и арахисовой пастой
- Сыр Сливочный 45%
- Молоко 2.5%
- Оладьи без глютена
- Сыр легкий 16%
- Кефир 1%
- Сыр твёрдый с тмином
- Перец фаршированый
- Суп куриный на костном бульоне с зеленью
- Творог 5%
- Фруктово-ореховый батончик Ол'лайт шоколадный с апельсином
- Торт
- Сметана 15%
- Смузи "крепкий иммунитет"
- Салат
- Карпаччо Gross Chef
- ВИТАМИН С
- Рыбный суп
- Аджика классическая
- Запеканка из овощей с сыром
- Желе Скитлс
- Суп-пюре цукини
- Сосиски Малютка ( Bizhan)
- Смузи
- Паста болоньезе
- Грудка индейки запечённая с грибами
- Желе вишнёвое
- Баунти кето
- Суп на бульоне без мяса
- Protein Bar
- Вафля Легенда Норвегии
- Салат месклам с добавками
- Капустный салат
- Вафля с грушей
- Лосось на мангале
- изолят
- Ёжики
- Смузи [яблоко - морковь - банан - кокосовое молоко]
- Хлебцы хрустящие с черносливом и изюмом
- Горбуша в горчичном соусе
- Хлеб тестовый пшенично-ржаной
- Торт шоколадный (16 марта)
- Філейні котлети жарені
- Суп куриный с фасолью
- Пицца веган
- Киви
- БАД Омега
- Каша овсяная с яблоком, бананом, грушей и семенами льна
- Kabak sebzeli mücver
- Хлебцы зерновые (оригинальные)
- Lidl котлетки
- Тушенное мясо с овощами
- Сыр сливочный лёгкий
- Овсянка
- Пицца
- Рыба с овощами в духовке
- Лаваш
- Морковный чизкейк
- Тесто дял пиццы бездрожжевое на кефире
- Блины с ветчиной и сыром Spar
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
