Рецепт Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке

Цветная капуста 1106 г
Чеснок 9 г
Яйцо куриное 56 г
Сметана 15% жирности 160 г
Сыр Ламбер полутвердый 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.7 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1988 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.9% 1490 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.2% 1057 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.1% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.4% 1250 г
Вода 103.4 г 2273 г 4.5% 5.3% 2198 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 3.2% 3659 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 7% 1682 г
Витамин В4, холин 50.58 мг 500 мг 10.1% 11.9% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 18.7% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 8.1% 1449 г
Витамин В9, фолаты 19.322 мкг 400 мкг 4.8% 5.7% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 2.6% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 54.59 мг 90 мг 60.7% 71.7% 165 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.215 мг 15 мг 1.4% 1.7% 6977 г
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2133 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 12.4% 952 г
Витамин РР, НЭ 1.0055 мг 20 мг 5% 5.9% 1989 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.67 мг 2500 мг 7.3% 8.6% 1361 г
Кальций, Ca 33.45 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 2990 г
Кремний, Si 17.139 мг 30 мг 57.1% 67.4% 175 г
Магний, Mg 14.91 мг 400 мг 3.7% 4.4% 2683 г
Натрий, Na 17.68 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 7353 г
Сера, S 25.21 мг 1000 мг 2.5% 3% 3967 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 8.1% 1460 г
Хлор, Cl 14.9 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 452.2 мкг ~
Бор, B 389.4 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.22 мг 18 мг 6.8% 8% 1475 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 3.3% 3580 г
Кобальт, Co 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 5.8% 2062 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.128 мг 2 мг 6.4% 7.6% 1563 г
Медь, Cu 39.26 мкг 1000 мкг 3.9% 4.6% 2547 г
Молибден, Mo 7.187 мкг 70 мкг 10.3% 12.2% 974 г
Никель, Ni 6.996 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 1.812 мкг 55 мкг 3.3% 3.9% 3035 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Фтор, F 4.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 81466 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.5% 3356 г
Цинк, Zn 0.3019 мг 12 мг 2.5% 3% 3975 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.557 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.161 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке составляет 84,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 103.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ И СЫРЕ ЗАПЕЧЁННАЯ ВВ ДУХОВКЕ

Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином C - 60,7 %, кремнием - 57,1 %

Чем полезен Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке, калорийность 84,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сметане и сыре запечённая вв духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты