Рецепт Азиатский салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азиатский салат

Масло Оливковое Extra Virgin [Вкуснотека] 30 г
Масло Кунжутное Нерафинированное Холодного Отжима [Dial Export] 30 г
Уксус яблочный 6% [Сырье и приправы] 15 г
Сироп Топинамбура [Терра] 20 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 30 г
Асафетида [Сырье и приправы] 5 г
Капуста краснокочанная 500 г
Морковь 130 г
Петрушка свежая 40 г
Кунжут 15 г
Способ приготовления

Рецепт Марины Гишар

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азиатский салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.6% 5846 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 13.6% 691 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3% 3129 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 376.1 мкг 900 мкг 41.8% 39.3% 239 г
бета Каротин 2.256 мг 5 мг 45.1% 42.4% 222 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.6% 3529 г
Витамин В4, холин 12.99 мг 500 мг 2.6% 2.4% 3849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 4.8% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 8.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 19.031 мкг 400 мкг 4.8% 4.5% 2102 г
Витамин C, аскорбиновая 44.97 мг 90 мг 50% 47% 200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 1.929 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2592 г
Витамин К, филлохинон 106 мкг 120 мкг 88.3% 83% 113 г
Витамин РР, НЭ 0.765 мг 20 мг 3.8% 3.6% 2614 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.59 мг 2500 мг 10.6% 10% 941 г
Кальций, Ca 75.98 мг 1000 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Кремний, Si 25.564 мг 30 мг 85.2% 80.1% 117 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 7% 1334 г
Натрий, Na 8.85 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14689 г
Сера, S 14.31 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 6988 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 5.5% 1728 г
Хлор, Cl 18.29 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12575 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 0.867 мг 18 мг 4.8% 4.5% 2076 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1795 г
Литий, Li 3.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.2151 мг 2 мг 10.8% 10.2% 930 г
Медь, Cu 57.32 мкг 1000 мкг 5.7% 5.4% 1745 г
Молибден, Mo 3.741 мкг 70 мкг 5.3% 5% 1871 г
Никель, Ni 8.012 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 1.022 мкг 55 мкг 1.9% 1.8% 5382 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19881 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.4396 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2730 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.865 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.359 г min 16.8 г 2.1% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.357 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~

Энергетическая ценность Азиатский салат составляет 106,4 кКал.

  • Порция = 136 гр (144.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗИАТСКИЙ САЛАТ

Азиатский салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,8 %, бэта-каротином - 45,1 %, витамином C - 50 %, витамином K - 88,3 %, кремнием - 85,2 %

Чем полезен Азиатский салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азиатский салат, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азиатский салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы