Рецепт Омлет с джусай. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с джусай

Джусай 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 116 г
Вода 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с джусай".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.4% 894 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.8% 789 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.3% 2806 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 15.6% 594 г
Ретинол 0.162 мг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 4.8% 1938 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 15% 621 г
Витамин В4, холин 154.56 мг 500 мг 30.9% 28.7% 323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.954 мг 5 мг 19.1% 17.8% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.676 мкг 400 мкг 2.4% 2.2% 4134 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 10.4% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8411 г
Витамин D, кальциферол 1.354 мкг 10 мкг 13.5% 12.6% 739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4011 г
Витамин Н, биотин 13.091 мкг 50 мкг 26.2% 24.4% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.362 мг 20 мг 11.8% 11% 847 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.32 мг 2500 мг 4.7% 4.4% 2131 г
Кальций, Ca 41.12 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Магний, Mg 10.01 мг 400 мг 2.5% 2.3% 3996 г
Натрий, Na 93.07 мг 1300 мг 7.2% 6.7% 1397 г
Сера, S 114.28 мг 1000 мг 11.4% 10.6% 875 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 14.5% 643 г
Хлор, Cl 101.41 мг 2300 мг 4.4% 4.1% 2268 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 8.7% 1073 г
Йод, I 11.07 мкг 150 мкг 7.4% 6.9% 1355 г
Кобальт, Co 6.48 мкг 10 мкг 64.8% 60.3% 154 г
Марганец, Mn 0.0817 мг 2 мг 4.1% 3.8% 2448 г
Медь, Cu 53.98 мкг 1000 мкг 5.4% 5% 1853 г
Молибден, Mo 4.246 мкг 70 мкг 6.1% 5.7% 1649 г
Селен, Se 18.814 мкг 55 мкг 34.2% 31.8% 292 г
Фтор, F 57.99 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 6898 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.7484 мг 12 мг 6.2% 5.8% 1603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.512 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.389 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.583 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.467 г ~
Треонин 0.395 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.732 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.259 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.311 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.06 г min 16.8 г 18.2% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.776 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет с джусай составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ДЖУСАЙ

Омлет с джусай богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 30,9 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 13,5 %, витамином H - 26,2 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 64,8 %, селеном - 34,2 %

Чем полезен Омлет с джусай

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с джусай, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с джусай, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги