Рецепт Кекс на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кекс на кефире
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Арахис жареный | 60 г |
| Овсяная мука | 50 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 50 г |
| Мака кокосовая | 50 г |
| Шоколад горький | 20 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Кефир обезжиренный 0% | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кекс на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6% | 938 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 8.3% | 675 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.7% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.9% | 1429 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3619 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 2.2% | 2507 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.257 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.1% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 38.38 мг | 500 мг | 7.7% | 4.3% | 1303 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.286 мг | 5 мг | 5.7% | 3.2% | 1748 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.973 мкг | 400 мкг | 7% | 3.9% | 1430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.06 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.845 мг | 15 мг | 5.6% | 3.1% | 1775 г |
| Витамин Н, биотин | 4.149 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.6% | 1205 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9319 мг | 20 мг | 14.7% | 8.2% | 682 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.51 мг | 2500 мг | 10% | 5.6% | 1002 г |
| Кальций, Ca | 81.51 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.6% | 1227 г |
| Кремний, Si | 6.486 мг | 30 мг | 21.6% | 12.1% | 463 г |
| Магний, Mg | 42.51 мг | 400 мг | 10.6% | 5.9% | 941 г |
| Натрий, Na | 24.38 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5332 г |
| Сера, S | 52.24 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.9% | 1914 г |
| Фосфор, P | 193.8 мг | 800 мг | 24.2% | 13.5% | 413 г |
| Хлор, Cl | 24.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.555 мг | 18 мг | 8.6% | 4.8% | 1158 г |
| Йод, I | 2.86 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5245 г |
| Кобальт, Co | 1.899 мкг | 10 мкг | 19% | 10.6% | 527 г |
| Литий, Li | 0.884 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1846 мг | 2 мг | 9.2% | 5.1% | 1083 г |
| Медь, Cu | 68.81 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 3.9% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 1.751 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.4% | 3998 г |
| Никель, Ni | 0.782 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.128 мкг | 55 мкг | 9.3% | 5.2% | 1073 г |
| Стронций, Sr | 16.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27009 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.5473 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2193 г |
| Цирконий, Zr | 5.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.907 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.304 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на кефире составляет 178,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 178.9 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 8.3 г | -% | |
| Углеводы | 18.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 62.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КЕКС НА КЕФИРЕ
Кекс на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,2 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 24,2 %, кобальтом - 19 %
Чем полезен Кекс на кефире
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фруктовый салат
- Сендвич с индейкой
- Каша овсяная
- отруби рж.бородинские,пищевые волокна 37 г
- Лаваш ремесляный овсяной мой
- Хлебцы хрустящие ГРЕЧНЕВЫЕ с витаминами
- Бургер глобус
- Десерт из банана, ряженки, какао
- рыбий жир
- Говядина яблочко
- Салат крабовый
- Салат с сельдереем
- Блины с NL
- Салат 30.04.23
- Ролл Форрест
- Pražská šunka
- Сосиски молочный
- Магний В6 (БАД)
- Котлета говядина+курица+свинина
- Ролл запечённый Филадельфия
- Лапшевник
- Noční chléb
- Сыр творожный воздушный Sveza
- Сырники #
- Кускус 30.23 г
- Урбеч с абрикоса
- Блины цз мука
- Запечённый мини ролл Чикен чиз
- Паштет рыбный
- Манник с шоколадной крошкой и курагой
- Сахарозаменитель с инулином розовый
- Лепешка творог и сыр
- Каша овсяная на молоке 0.5%
- пицца покровская домашняя
- Салат с омлетом
- Сырники
- Конфеты "Медвеган"
- Салат Коктейль
- Киноа
- Творог с бананом
- Рожок творожный с ванилью
- Печёночный торт
- Мой эспрессо (кофемашина)//
- Икра Деликатесная подкопченная
- Китайский омлет
- Вафли хачапури
- Зажарка обычная суповая
- Сыр Parmesan Gold
- Батончик протеиновый глазированный "Кокос"
- Паста с курицей и кабачком
- Салат из капусты с морковью, огурцом и зеленью
- Вафельные трубочки
- Котлеты из домашнего фарша
- Конфеты "Магия" со вкусом трюфеля
- Мёд
- Намазка яйцо авокадо
- Крем сгуха-сыр
- Запеканка 0.9% катя
- Творожный сыр крем чиз
- Хлеб бездр отруби
- Попкейк
- Индейка в брусничном соусе
- Каша овсяная
- Каша 5 злаков
- Хлеб зерновой
- Вафли
- Каша из рисовой манки
- Хлебцы рисовые
- Конфеты экоыудс
- Витамин С 900
- Омлет
- Полезный бутерброд
- Грибы в сметане
- Хлеб зерновой мультизлаковый со льном
- Мясные огурчики из свинины с грибьами
- Сироп Zero сгущеное молоко
- Чечевица
- Фарш для блинов кур
- Пшеная каша
- Сырники с адыгейским сыром
- Скрэмбл с чечевицей
- Лепешка с фаршем 2
- сардельки телячьи
- Мой кофе
- Кукуруза сладкая в знрнах
- Самса
- Салями Пиканто
- Творог мягкий манго
- Торт норвежский, меренговый Verdens beste kake
- Вино игристое полусладкое красное Абрау-дюрсо
- Фрикадельки в соусе
- Суп уха из семги
- сыр чизбургер
- Картофель тушения со свининой и луком
- Салат свекла морковь чеснок
- колбаса классическя
- Пирог из варенья
- Econo wpc 80
- Биг спешиал ростбиф
- Блины на кефире
Метки: Как приготовить Кекс на кефире, калорийность 178,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
