Рецепт Жареные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жареные грибы
| Шампиньоны (Жарка) | 490 г |
| Сливочное Масло [Сливочный Край] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жареные грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.1 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2129 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 8.3% | 1520 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 14.4% | 875 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 19% | 667 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2706 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.488 мг | 1.8 мг | 27.1% | 34.3% | 369 г |
| Витамин В4, холин | 23.95 мг | 500 мг | 4.8% | 6.1% | 2088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 57.5% | 220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.447 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.6% | 2769 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.114 мкг | 3 мкг | 3.8% | 4.8% | 2632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 6.6% | 1940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.108 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 18.3 мкг | 50 мкг | 36.6% | 46.3% | 273 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7307 мг | 20 мг | 28.7% | 36.3% | 349 г |
| Ниацин | 4.912 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.47 мг | 2500 мг | 20.4% | 25.8% | 490 г |
| Кальций, Ca | 3.85 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.5% | 25974 г |
| Кремний, Si | 1.806 мг | 30 мг | 6% | 7.6% | 1661 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 4.6% | 2768 г |
| Натрий, Na | 5.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 22491 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.7% | 3498 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 17.6% | 722 г |
| Хлор, Cl | 24.08 мг | 2300 мг | 1% | 1.3% | 9551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.289 мг | 18 мг | 1.6% | 2% | 6228 г |
| Йод, I | 21.67 мкг | 150 мкг | 14.4% | 18.2% | 692 г |
| Кобальт, Co | 14.447 мкг | 10 мкг | 144.5% | 182.7% | 69 г |
| Литий, Li | 0.482 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0855 мг | 2 мг | 4.3% | 5.4% | 2339 г |
| Медь, Cu | 517.69 мкг | 1000 мкг | 51.8% | 65.5% | 193 г |
| Молибден, Mo | 1.806 мкг | 70 мкг | 2.6% | 3.3% | 3876 г |
| Рубидий, Rb | 15.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.302 мкг | 55 мкг | 56.9% | 71.9% | 176 г |
| Стронций, Sr | 10.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47450 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 19.8% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.2899 мг | 12 мг | 2.4% | 3% | 4139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.158 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные грибы составляет 79,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 79.1 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 6.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ
Жареные грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 27,1 %, витамином B5 - 45,5 %, витамином H - 36,6 %, витамином PP - 28,7 %, калием - 20,4 %, фосфором - 13,9 %, йодом - 14,4 %, кобальтом - 144,5 %, медью - 51,8 %, селеном - 56,9 %, хромом - 15,7 %
Чем полезен Жареные грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики с рисовой мукой
- Салат для суставов
- Кус-кус с шампиньонаии, морковью и кабачками
- Салат с редиской
- суп ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
- Хлебец
- Пармезан
- Гречневые оладушки с кленовым сиропом(2 порции)
- Протеин "BOMBBAR" Крем-Брюле, "WHEY PROTEIN" CREME BRULEE,
- Салат помидоры, зелень и сметана
- Йогурт творог протеин Profeel
- Мороженое [Каждый День]
- Облепиховый сок
- Булочка для гамбургера
- Говядина томленая
- Изолят соевого белка,
- Овощное рагу Каждый день с яйцом и рисом
- Блинчики картофельные
- Метелка
- Облепиховый морс
- Мясо по французски свинина
- Колбаса полукопчёная Папа Может Ароматная с чесноком
- Траллини
- Хлебцы Фокачча
- Сырок шоколадный
- Кофе Американо
- Говядина с овощами
- Горячий бутерброд
- Суп фасолевый со свининой
- Соус
- Салат из морской капусты
- Рис с овощами
- Цветная капуста
- Свинина тушеная Белла
- Овсяно Блины с "Изолятом Соевого белка" ,
- Суфле мясное май
- Салат летний
- Хлебцы к завтраку
- Сырок с твёрдым сыром Palermo в молочном шоколаде Свитлогорье.
- Картофель жидкий с свининой
- Салат из огурцов и помидоров
- Отварное куриное филе
- Летний салатик
- Рулет меренговый "Фисташка с малиной" Вкусвилл.
- Конфеты "Королевский шарм" с ореховым вкусом [Lakond]
- Протеин
- Куриная зраза с гарниром.
- Свинина постная отварная
- Конфеты "Королевский шарм" со сливочным вкусом [Lakond]
- Конфеты "Королевский шарм" с шоколадным вкусом [Lakond]
- "Быстров" / ОВСЯНКА ПО-НОВОМУ / вишня и семена льна [Nestle]
- Рассольник
- Плов_резотто
- Омлет с творогом
- Сыр сметанковый
- Шоколад молочный вкус Клубничный йогурт 90 грамм
- ECO GRECO Йогурт "Яблоко-Злаки-Семена льна"
- макароны
- Салат помидор огурец лук зелень сметана яйцо
- Печенье sporty Пина колада
- Таблетка
- Гранола
- [Э] Салат из белокочанной капусты, свежего огурца и красного болгарского перца
- Батончик ореховый «ванильный мильфей»
- Гороховый_с зажаркой_без_мяса
- Салат авокадо , печень трески
- Йогурт Клубника
- Киш с кабачками
- Торт сметанный
- Мясные палочки
- Куриный шницель (отбивная) - в духовке
- Салат из морской капусты
- Лопатка баранья на кости
- Суфле манго питахая
- Пирог с йогуртом и вишней.
- Вафелька
- Биточек куриный паровой с рисом с овощами и соусом [Вендомат]
- Соль йодированная
- Колос пиво
- Творог кисломолочный нежирный 300 грамм
- Ленивые голубцы
- Свекловичное волокно
- Винегрет
- Chika layers
- Яблоки с творогом печёные
- Ice Cream «Mapple Walnut»
- Мороженое настоящий пломбир супергигант русский холод
- Крекеры с солью
- Хачапури по-аджарски (Мамука)
- Veggie-Mix Zucchini Bulgur
- Сырники в духовке
- Лепешки
- Тефтели из индейки
- Шницель куриный Троекурово
- Коктейль пина колада
- Урбеч коноплянный
- Лимонная трава
- Торт шоколадный
- Кокосовые кексы
- Сыр копченый
Метки: Как приготовить Жареные грибы, калорийность 79,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
