Рецепт Щи с потрошками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с потрошками

Сердечки куриные, вареные на медленном огне 190 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 190 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная 230 г
Морковь, пассерованная в масле 13 г
Лук желтый, пассерованный 47 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с потрошками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 15.3% 1267 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.9% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.9% 4000 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.6% 2568 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 8% 2419 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 12% 1607 г
Витамин В4, холин 13.15 мг 500 мг 2.6% 5% 3802 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 13.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 9.7% 2000 г
Витамин В9, фолаты 12.016 мкг 400 мкг 3% 5.8% 3329 г
Витамин В12, кобаламин 0.803 мкг 3 мкг 26.8% 52% 374 г
Витамин C, аскорбиновая 10.27 мг 90 мг 11.4% 22.1% 876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.8% 22727 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.146 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.015 мкг 50 мкг 333333 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 15.7% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.9556 мг 20 мг 4.8% 9.3% 2093 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.51 мг 2500 мг 6.2% 12% 1608 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.7% 7407 г
Кремний, Si 13.802 мг 30 мг 46% 89.3% 217 г
Магний, Mg 8.46 мг 400 мг 2.1% 4.1% 4728 г
Натрий, Na 13.16 мг 1300 мг 1% 1.9% 9878 г
Сера, S 64.74 мг 1000 мг 6.5% 12.6% 1545 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 12.4% 1572 г
Хлор, Cl 17.39 мг 2300 мг 0.8% 1.6% 13226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 23.09 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 15.1% 1289 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.6% 13274 г
Кобальт, Co 1.12 мкг 10 мкг 11.2% 21.7% 893 г
Литий, Li 11.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 6.6% 2972 г
Медь, Cu 95.07 мкг 1000 мкг 9.5% 18.4% 1052 г
Молибден, Mo 3.284 мкг 70 мкг 4.7% 9.1% 2132 г
Никель, Ni 2.537 мкг ~
Рубидий, Rb 76.1 мкг ~
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 16.9% 1143 г
Стронций, Sr 1.41 мкг ~
Фтор, F 56.72 мкг 4000 мкг 1.4% 2.7% 7052 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 8.2% 2358 г
Цинк, Zn 1.2386 мг 12 мг 10.3% 20% 969 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.297 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.25 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.28 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.308 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.322 г min 16.8 г 1.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Щи с потрошками составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ПОТРОШКАМИ

Щи с потрошками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 26,8 %, витамином C - 11,4 %, кремнием - 46 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Щи с потрошками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с потрошками, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с потрошками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги