Рецепт Салат 8. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат 8

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 240 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 0 г
Редис (Мытьё, нарезка) 167 г
Маслянистый Салат [Рост] 0 г
Ромэн [Мистер Грин] 0 г
Айсберг (салат кочанный) 0 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 50 г
Чиа Семена [Житница Здоровья] 0 г
Грецкий орех 0 г
Перец сладкий зеленый 0 г
Щавель (Мытьё, нарезка) 0 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 240 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 0 г
Масло авокадо 8 г
Перец сладкий желтый 0 г
Тыквенные семечки, сушеные 25 г
Кедровый орех, сушеный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 8".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.2 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2665 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.1% 3167 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 13.3% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.1% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.6 мкг 900 мкг 10.4% 16.5% 962 г
альфа Каротин 0.033 мкг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 17.9% 887 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.707 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 5.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.7% 3333 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 3.3% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 7.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 6.3% 2500 г
Витамин В9, фолаты 13.243 мкг 400 мкг 3.3% 5.2% 3020 г
Витамин C, аскорбиновая 15.05 мг 90 мг 16.7% 26.4% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.766 мг 15 мг 5.1% 8.1% 1958 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.467 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 2.7% 6017 г
Витамин К, филлохинон 41.9 мкг 120 мкг 34.9% 55.2% 286 г
Витамин РР, НЭ 0.742 мг 20 мг 3.7% 5.9% 2695 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.79 мг 2500 мг 12.3% 19.5% 815 г
Кальций, Ca 27.63 мг 1000 мг 2.8% 4.4% 3619 г
Кремний, Si 31.811 мг 30 мг 106% 167.7% 94 г
Магний, Mg 45.67 мг 400 мг 11.4% 18% 876 г
Натрий, Na 7.31 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17784 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5599 г
Фосфор, P 89.7 мг 800 мг 11.2% 17.7% 892 г
Хлор, Cl 41.6 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5529 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.1 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 47.55 мкг ~
Железо, Fe 2.013 мг 18 мг 11.2% 17.7% 894 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 4.1% 3836 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 52.1% 304 г
Литий, Li 14.648 мкг ~
Марганец, Mn 0.5494 мг 2 мг 27.5% 43.5% 364 г
Медь, Cu 162.66 мкг 1000 мкг 16.3% 25.8% 615 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 14.9% 1064 г
Никель, Ni 7.667 мкг ~
Рубидий, Rb 51.1 мкг ~
Селен, Se 0.756 мкг 55 мкг 1.4% 2.2% 7275 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20544 г
Хром, Cr 6.11 мкг 50 мкг 12.2% 19.3% 818 г
Цинк, Zn 0.6402 мг 12 мг 5.3% 8.4% 1874 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.289 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.276 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.467 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 60.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.533 мг ~
бета Ситостерол 3.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.794 г min 16.8 г 10.7% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.741 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.537 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.752 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 24.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат 8 составляет 63,2 кКал.

  • Порция = 82 гр (51.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ 8

Салат 8 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,3 %, витамином C - 16,7 %, витамином K - 34,9 %, калием - 12,3 %, кремнием - 106 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,2 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 32,9 %, марганцем - 27,5 %, медью - 16,3 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Салат 8

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат 8, калорийность 63,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат 8, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы