Рецепт Легкий рисовый боул с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкий рисовый боул с лососем

Лосось атлантический (семга) 150 г
Авокадо 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Рис белый, крупа рисовая 30 г
Приправа для риса [Сырье и приправы] 5 г
Нори [Takemura] 1 г
Соевый соус 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Нарезать огурец и авокадо. Ночи разрешать на 4 кусочка. Отварить филе, размять вилкой. Рис отварить. Смешать рис, лосось, майонез, соевый соус, приправу для риса. Выложить в тарелку для боула рис, огурец и авокадо - посыпать приправой для риса, украсить блюдо кусочками нори.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкий рисовый боул с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.8 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1196 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.4% 752 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 9.5% 747 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.6% 2772 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3179 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.2 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4245 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 3.371 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
бета Криптоксантин 3.933 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 38.062 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 5.7% 1250 г
Витамин В4, холин 31.13 мг 500 мг 6.2% 4.4% 1606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 14% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 14.4% 493 г
Витамин В9, фолаты 25.028 мкг 400 мкг 6.3% 4.5% 1598 г
Витамин В12, кобаламин 1.264 мкг 3 мкг 42.1% 29.9% 237 г
Витамин C, аскорбиновая 4.63 мг 90 мг 5.1% 3.6% 1944 г
Витамин D, кальциферол 2.798 мкг 10 мкг 28% 19.9% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.954 мг 15 мг 13% 9.2% 768 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.046 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.548 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9124 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 4.6429 мг 20 мг 23.2% 16.5% 431 г
Ниацин 2.722 мг ~
Бетаин 0.935 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.4 мг 2500 мг 12.3% 8.7% 816 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5886 г
Кремний, Si 23.315 мг 30 мг 77.7% 55.2% 129 г
Магний, Mg 25.2 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Натрий, Na 191.77 мг 1300 мг 14.8% 10.5% 678 г
Сера, S 94.39 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1059 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 11.2% 633 г
Хлор, Cl 9.13 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 25192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 196.2 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 12.64 мкг ~
Железо, Fe 0.736 мг 18 мг 4.1% 2.9% 2446 г
Йод, I 22.03 мкг 150 мкг 14.7% 10.4% 681 г
Кобальт, Co 8.792 мкг 10 мкг 87.9% 62.4% 114 г
Литий, Li 0.421 мкг ~
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 7.5% 947 г
Медь, Cu 182.39 мкг 1000 мкг 18.2% 12.9% 548 г
Молибден, Mo 2.253 мкг 70 мкг 3.2% 2.3% 3107 г
Никель, Ni 2.758 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 16.806 мкг 55 мкг 30.6% 21.7% 327 г
Стронций, Sr 0.21 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 191.15 мкг 4000 мкг 4.8% 3.4% 2093 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 35.5% 200 г
Цинк, Zn 0.564 мг 12 мг 4.7% 3.3% 2128 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.3 мг max 300 мг
Кампестерол 0.702 мг ~
Стигмастерол 0.281 мг ~
бета Ситостерол 16.011 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.434 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.998 г min 16.8 г 17.8% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.898 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Легкий рисовый боул с лососем составляет 140,8 кКал.

  • Порция = 356 гр (501.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.8 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЙ РИСОВЫЙ БОУЛ С ЛОСОСЕМ

Легкий рисовый боул с лососем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином B12 - 42,1 %, витамином D - 28 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 12,3 %, кремнием - 77,7 %, фосфором - 15,8 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 87,9 %, медью - 18,2 %, селеном - 30,6 %, хромом - 50 %

Чем полезен Легкий рисовый боул с лососем

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Легкий рисовый боул с лососем, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкий рисовый боул с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги