Рецепт Кабачки с сердечками 18.09.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с сердечками 18.09.23

Масло сливочное топленое, 99% жирности 12 г
Лук репчатый 190 г
Морковь 250 г
Кабачок 930 г
Сердце куриное 300 г
Сметана 20% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с сердечками 18.09.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.3 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1824 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 6.2% 1767 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 11.1% 982 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.8% 3842 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.6% 1429 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 375.1 мкг 900 мкг 41.7% 45.2% 240 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 2.034 мг 5 мг 40.7% 44.1% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 6.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 15.7% 690 г
Витамин В4, холин 14.48 мг 500 мг 2.9% 3.1% 3453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.67 мг 5 мг 13.4% 14.5% 746 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.2% 1183 г
Витамин В9, фолаты 26.72 мкг 400 мкг 6.7% 7.3% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 1.518 мкг 3 мкг 50.6% 54.8% 198 г
Витамин C, аскорбиновая 12.08 мг 90 мг 13.4% 14.5% 745 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5025 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 1.6215 мг 20 мг 8.1% 8.8% 1233 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.63 мг 2500 мг 10.8% 11.7% 927 г
Кальций, Ca 31.24 мг 1000 мг 3.1% 3.4% 3201 г
Кремний, Si 23.4 мг 30 мг 78% 84.5% 128 г
Магний, Mg 18.55 мг 400 мг 4.6% 5% 2156 г
Натрий, Na 28.75 мг 1300 мг 2.2% 2.4% 4522 г
Сера, S 44.18 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2263 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 9.2% 1182 г
Хлор, Cl 23.27 мг 2300 мг 1% 1.1% 9884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 155.9 мкг ~
Бор, B 70.6 мкг ~
Ванадий, V 20.34 мкг ~
Железо, Fe 1.614 мг 18 мг 9% 9.8% 1115 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.7% 6173 г
Кобальт, Co 4.089 мкг 10 мкг 40.9% 44.3% 245 г
Литий, Li 1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 7.8% 1393 г
Медь, Cu 117.44 мкг 1000 мкг 11.7% 12.7% 851 г
Молибден, Mo 7.612 мкг 70 мкг 10.9% 11.8% 920 г
Никель, Ni 2.062 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 78 мкг ~
Селен, Se 1.117 мкг 55 мкг 2% 2.2% 4924 г
Стронций, Sr 3.72 мкг ~
Фтор, F 18.09 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 22112 г
Хром, Cr 3.38 мкг 50 мкг 6.8% 7.4% 1479 г
Цинк, Zn 0.9648 мг 12 мг 8% 8.7% 1244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.068 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.314 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.146 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.247 г ~
Заменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аланин 0.275 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.088 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.542 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.734 г min 16.8 г 10.3% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с сердечками 18.09.23 составляет 92,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.3 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С СЕРДЕЧКАМИ 18.09.23

Кабачки с сердечками 18.09.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B2 - 14,5 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 50,6 %, витамином C - 13,4 %, кремнием - 78 %, кобальтом - 40,9 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Кабачки с сердечками 18.09.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачки с сердечками 18.09.23, калорийность 92,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с сердечками 18.09.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты