Рецепт Салат из свёклы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свёклы с черносливом

Свекла (Запекание) 250 г
Грецкий орех 25 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Петрушка свежая 35 г
Сок лимонный 7 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.7% 2303 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.9% 519 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.6% 1724 г
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 11.1% 556 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 1.9% 3243 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.7 мкг 900 мкг 13.3% 8.2% 752 г
бета Каротин 0.717 мг 5 мг 14.3% 8.8% 697 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.7% 3600 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 1.3% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 2.3% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 26.018 мкг 400 мкг 6.5% 4% 1537 г
Витамин C, аскорбиновая 23.53 мг 90 мг 26.1% 16.2% 382 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.972 мг 15 мг 19.8% 12.3% 505 г
Витамин Н, биотин 0.495 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10101 г
Витамин К, филлохинон 206.3 мкг 120 мкг 171.9% 106.4% 58 г
Витамин РР, НЭ 1.0225 мг 20 мг 5.1% 3.2% 1956 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.68 мг 2500 мг 16.7% 10.3% 597 г
Кальций, Ca 75.92 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1317 г
Кремний, Si 68.07 мг 30 мг 226.9% 140.4% 44 г
Магний, Mg 45.08 мг 400 мг 11.3% 7% 887 г
Натрий, Na 41.77 мг 1300 мг 3.2% 2% 3112 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 1.2% 5102 г
Фосфор, P 78.8 мг 800 мг 9.9% 6.1% 1015 г
Хлор, Cl 55.62 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.2 мкг ~
Бор, B 233.8 мкг ~
Ванадий, V 59.23 мкг ~
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 5.8% 1073 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 18.1% 341 г
Литий, Li 48.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.7052 мг 2 мг 35.3% 21.8% 284 г
Медь, Cu 195.04 мкг 1000 мкг 19.5% 12.1% 513 г
Молибден, Mo 9.25 мкг 70 мкг 13.2% 8.2% 757 г
Никель, Ni 32.807 мкг ~
Рубидий, Rb 351.6 мкг ~
Селен, Se 1.006 мкг 55 мкг 1.8% 1.1% 5467 г
Стронций, Sr 9.37 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 103.7 мкг 4000 мкг 2.6% 1.6% 3857 г
Хром, Cr 16.67 мкг 50 мкг 33.3% 20.6% 300 г
Цинк, Zn 0.724 мг 12 мг 6% 3.7% 1657 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.265 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты 0.826 г ~
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.512 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 41.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 61.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
18:0 Стеариновая 0.33 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.542 г min 16.8 г 15.1% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.212 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.211 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.965 г от 11.2 до 20.6 г 62.2% 38.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.623 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с черносливом составляет 161,6 кКал.

  • Порция = 285 гр (460.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.6 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЁКЛЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат из свёклы с черносливом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином C - 26,1 %, витамином E - 19,8 %, витамином K - 171,9 %, калием - 16,7 %, кремнием - 226,9 %, магнием - 11,3 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 35,3 %, медью - 19,5 %, молибденом - 13,2 %, хромом - 33,3 %

Чем полезен Салат из свёклы с черносливом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свёклы с черносливом, калорийность 161,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свёклы с черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты