Рецепт ГРИБЫ НА ПЛИТЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГРИБЫ НА ПЛИТЕ

Шампиньоны	711 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук репчатый	600 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для тыквенного пирога	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРИБЫ НА ПЛИТЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.1 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1890 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	8.9%	1267 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	6.2%	1806 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	4.7%	2407 г
Углеводы (общие)	15 г	~
Пищевые волокна	5.9 г	20 г	29.5%	33.1%	339 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	3.6%	3118 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.5 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	36000 г
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.014 мг	5 мг	0.3%	0.3%	35714 г
бета Криптоксантин	3.408 мкг	~
Ликопин	0.209 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	11.6%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.5 мг	1.8 мг	27.8%	31.2%	360 г
Витамин В4, холин	29.58 мг	500 мг	5.9%	6.6%	1690 г
Витамин В5, пантотеновая	2.322 мг	5 мг	46.4%	52.1%	215 г
Витамин В6, пиридоксин	0.173 мг	2 мг	8.7%	9.8%	1156 г
Витамин В9, фолаты	40.673 мкг	400 мкг	10.2%	11.4%	983 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	3.9%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	17.11 мг	90 мг	19%	21.3%	526 г
Витамин D, кальциферол	0.106 мкг	10 мкг	1.1%	1.2%	9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.001 мг	15 мг	6.7%	7.5%	1499 г
Витамин Н, биотин	17.812 мкг	50 мкг	35.6%	40%	281 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.2%	9231 г
Витамин РР, НЭ	6.4671 мг	20 мг	32.3%	36.3%	309 г
Ниацин	5.281 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	740.11 мг	2500 мг	29.6%	33.2%	338 г
Кальций, Ca	55.19 мг	1000 мг	5.5%	6.2%	1812 г
Кремний, Si	7.673 мг	30 мг	25.6%	28.7%	391 г
Магний, Mg	32.73 мг	400 мг	8.2%	9.2%	1222 г
Натрий, Na	300.83 мг	1300 мг	23.1%	25.9%	432 г
Сера, S	87.93 мг	1000 мг	8.8%	9.9%	1137 г
Фосфор, P	178.4 мг	800 мг	22.3%	25%	448 г
Хлор, Cl	495.1 мг	2300 мг	21.5%	24.1%	465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	803.9 мкг	~
Бор, B	179.4 мкг	~
Ванадий, V	2.13 мкг	~
Железо, Fe	1.647 мг	18 мг	9.2%	10.3%	1093 г
Йод, I	21.82 мкг	150 мкг	14.5%	16.3%	687 г
Кобальт, Co	20.538 мкг	10 мкг	205.4%	230.5%	49 г
Литий, Li	0.85 мкг	~
Марганец, Mn	0.8327 мг	2 мг	41.6%	46.7%	240 г
Медь, Cu	624.12 мкг	1000 мкг	62.4%	70%	160 г
Молибден, Mo	4.01 мкг	70 мкг	5.7%	6.4%	1746 г
Никель, Ni	2.691 мкг	~
Рубидий, Rb	454.5 мкг	~
Селен, Se	28.359 мкг	55 мкг	51.6%	57.9%	194 г
Стронций, Sr	17.85 мкг	~
Титан, Ti	61.11 мкг	~
Фтор, F	42.7 мкг	4000 мкг	1.1%	1.2%	9368 г
Хром, Cr	15.61 мкг	50 мкг	31.2%	35%	320 г
Цинк, Zn	1.1352 мг	12 мг	9.5%	10.7%	1057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	5.8 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.257 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.022 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.036 г	~
Лейцин	0.045 г	~
Лизин	0.054 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.018 г	~
Треонин	0.036 г	~
Триптофан	0.018 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.063 г	~
Заменимые аминокислоты	0.595 г	~
Аланин	0.052 г	~
Аспарагиновая кислота	0.063 г	~
Глицин	0.037 г	~
Глутаминовая кислота	0.197 г	~
Пролин	0.027 г	~
Серин	0.024 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.006 г	от 0.9 до 3.7 г	0.7%	0.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.448 г	от 4.7 до 16.8 г	30.8%	34.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.123 мг	~
бета Ситостерол	2.99 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.541 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.174 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.181 г	~
18:0 Стеариновая	0.092 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.544 г	min 16.8 г	3.2%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.416 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.517 г	от 11.2 до 20.6 г	13.5%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.437 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность ГРИБЫ НА ПЛИТЕ составляет 89,1 кКал.

Порция = 100 гр (89.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.9 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ НА ПЛИТЕ

ГРИБЫ НА ПЛИТЕ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 27,8 %, витамином B5 - 46,4 %, витамином C - 19 %, витамином H - 35,6 %, витамином PP - 32,3 %, калием - 29,6 %, кремнием - 25,6 %, фосфором - 22,3 %, хлором - 21,5 %, йодом - 14,5 %, кобальтом - 205,4 %, марганцем - 41,6 %, медью - 62,4 %, селеном - 51,6 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен ГРИБЫ НА ПЛИТЕ

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ГРИБЫ НА ПЛИТЕ, калорийность 89,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГРИБЫ НА ПЛИТЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Катерина

2024-11-18

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Стручковая фасоль с беконом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе