Рецепт Салат с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной

Говядина отварная, по 1-392	400 г
Лук репчатый (Жарка)	2 Штука
Морковь (Жарка)	2 Штука
Чеснок	10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	230.2 ккал	1684 ккал	13.7%	6%	732 г
Белки	15.8 г	76 г	20.8%	9%	481 г
Жиры	17 г	56 г	30.4%	13.2%	329 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	0.7%	6257 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2.6%	1667 г
Вода	58.7 г	2273 г	2.6%	1.1%	3872 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	391.2 мкг	900 мкг	43.5%	18.9%	230 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	2.335 мг	5 мг	46.7%	20.3%	214 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	1.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.7%	1593 г
Витамин В4, холин	4.4 мг	500 мг	0.9%	0.4%	11364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.067 мг	5 мг	1.3%	0.6%	7463 г
Витамин В6, пиридоксин	0.048 мг	2 мг	2.4%	1%	4167 г
Витамин В9, фолаты	1.599 мкг	400 мкг	0.4%	0.2%	25016 г
Витамин C, аскорбиновая	1.33 мг	90 мг	1.5%	0.7%	6767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.634 мг	15 мг	24.2%	10.5%	413 г
Витамин Н, биотин	0.311 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16077 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	0.8%	5714 г
Витамин РР, НЭ	5.379 мг	20 мг	26.9%	11.7%	372 г
Ниацин	2.302 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	203.53 мг	2500 мг	8.1%	3.5%	1228 г
Кальций, Ca	34.47 мг	1000 мг	3.4%	1.5%	2901 г
Кремний, Si	5.711 мг	30 мг	19%	8.3%	525 г
Магний, Mg	30.09 мг	400 мг	7.5%	3.3%	1329 г
Натрий, Na	690.65 мг	1300 мг	53.1%	23.1%	188 г
Сера, S	15.52 мг	1000 мг	1.6%	0.7%	6443 г
Фосфор, P	135 мг	800 мг	16.9%	7.3%	593 г
Хлор, Cl	17.55 мг	2300 мг	0.8%	0.3%	13105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	116.1 мкг	~
Бор, B	63.1 мкг	~
Ванадий, V	20.39 мкг	~
Железо, Fe	1.284 мг	18 мг	7.1%	3.1%	1402 г
Йод, I	1.36 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	11029 г
Кобальт, Co	1.427 мкг	10 мкг	14.3%	6.2%	701 г
Литий, Li	1.275 мкг	~
Марганец, Mn	0.0776 мг	2 мг	3.9%	1.7%	2577 г
Медь, Cu	34.96 мкг	1000 мкг	3.5%	1.5%	2860 г
Молибден, Mo	4.473 мкг	70 мкг	6.4%	2.8%	1565 г
Никель, Ni	1.801 мкг	~
Рубидий, Rb	57.2 мкг	~
Селен, Se	0.319 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	17241 г
Стронций, Sr	1.79 мкг	~
Фтор, F	14.76 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27100 г
Хром, Cr	1.41 мкг	50 мкг	2.8%	1.2%	3546 г
Цинк, Zn	0.2592 мг	12 мг	2.2%	1%	4630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.436 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.016 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.016 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.023 г	~
Аспарагиновая кислота	0.044 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.002 г	от 0.9 до 3.7 г	0.2%	0.1%
Омега-6 жирные кислоты	4.264 г	от 4.7 до 16.8 г	90.7%	39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.71 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	14.049 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.832 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.484 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.05 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.764 г	min 16.8 г	10.5%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.749 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.712 г	от 11.2 до 20.6 г	42.1%	18.3%
18:2 Линолевая (ud)	4.241 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с говядиной составляет 230,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.2 кКал	-%
	Белки	15.8 г	-%
	Жиры	17 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	58.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ

Салат с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,5 %, бэта-каротином - 46,7 %, витамином E - 24,2 %, витамином PP - 26,9 %, кремнием - 19 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 14,3 %

Чем полезен Салат с говядиной

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с говядиной, калорийность 230,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе