Рецепт Стейк синей зубатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стейк синей зубатки

Зубатка Синяя Стейк [ВкусВилл] 350 г
Сметана 10% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый, молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк синей зубатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 18.2% 321 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.4% 691 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.2 г 2273 г 2.8% 1.6% 3540 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В4, холин 3.81 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.52 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 0.82 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10976 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.024 мг 15 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин РР, НЭ 0.1212 мг 20 мг 0.6% 0.3% 16502 г
Ниацин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.98 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8070 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Магний, Mg 3.94 мг 400 мг 1% 0.6% 10152 г
Натрий, Na 779.74 мг 1300 мг 60% 35% 167 г
Сера, S 6.98 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14327 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 0.6% 9195 г
Хлор, Cl 1199.88 мг 2300 мг 52.2% 30.4% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4 мкг ~
Железо, Fe 0.207 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Кобальт, Co 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1.9% 3086 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3120 г
Медь, Cu 18.24 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5482 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 2.2% 2692 г
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.0562 мг 12 мг 0.5% 0.3% 21352 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.009 г от 0.9 до 3.7 г 1% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.076 г от 4.7 до 16.8 г 1.6% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.515 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.256 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.046 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стейк синей зубатки составляет 171,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (429 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 171.6 кКал -%
Белки 23.7 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТЕЙК СИНЕЙ ЗУБАТКИ

Стейк синей зубатки богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 52,2 %

Чем полезен Стейк синей зубатки

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стейк синей зубатки, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейк синей зубатки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты