Рецепт КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста

Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 400 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Чеснок 10 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 10 г
Свинина, тазобедренная часть 660 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.5 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 889 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.6% 792 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 15.4% 344 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.9% 1818 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 1.7% 3170 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 0.5% 9890 г
альфа Каротин 0.973 мкг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4630 г
бета Криптоксантин 5.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 32.027 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.533 мг 1.5 мг 35.5% 18.7% 281 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3% 1782 г
Витамин В4, холин 57.22 мг 500 мг 11.4% 6% 874 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 8.9% 592 г
Витамин В9, фолаты 20.105 мкг 400 мкг 5% 2.6% 1990 г
Витамин В12, кобаламин 0.654 мкг 3 мкг 21.8% 11.5% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 7.1% 744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3856 г
Витамин Н, биотин 2.676 мкг 50 мкг 5.4% 2.8% 1868 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5.6% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.4752 мг 20 мг 7.4% 3.9% 1356 г
Ниацин 1.319 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.22 мг 2500 мг 8.4% 4.4% 1195 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 0.7% 6983 г
Кремний, Si 0.023 мг 30 мг 0.1% 0.1% 130435 г
Магний, Mg 18.49 мг 400 мг 4.6% 2.4% 2163 г
Натрий, Na 116.71 мг 1300 мг 9% 4.7% 1114 г
Сера, S 137.76 мг 1000 мг 13.8% 7.3% 726 г
Фосфор, P 109 мг 800 мг 13.6% 7.2% 734 г
Хлор, Cl 29.17 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 2.5% 2086 г
Йод, I 4.01 мкг 150 мкг 2.7% 1.4% 3741 г
Кобальт, Co 4.838 мкг 10 мкг 48.4% 25.5% 207 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 2.4% 2227 г
Медь, Cu 72.98 мкг 1000 мкг 7.3% 3.9% 1370 г
Молибден, Mo 7.959 мкг 70 мкг 11.4% 6% 880 г
Никель, Ni 7.467 мкг ~
Олово, Sn 17.84 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 14946 г
Фтор, F 41.28 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9690 г
Хром, Cr 8.39 мкг 50 мкг 16.8% 8.9% 596 г
Цинк, Zn 1.3004 мг 12 мг 10.8% 5.7% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.068 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.012 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.135 мг ~
Стигмастерол 0.081 мг ~
бета Ситостерол 0.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.014 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста составляет 189,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТОФАРШМНВ СВИНИНА+ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,5 %, холином - 11,4 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином B12 - 21,8 %, витамином C - 13,4 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 48,4 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 16,8 %

Чем полезен КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста, калорийность 189,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КетоФаршМНВ свинина+цветная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы