Рецепт Салат «Витаминный». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат «Витаминный»

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 80 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 15 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат «Витаминный»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.2 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 2996 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 11.2% 1600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.6% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 14.2% 1250 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 6.9% 2592 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 410.1 мкг 900 мкг 45.6% 81.1% 219 г
бета Каротин 2.483 мг 5 мг 49.7% 88.4% 201 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 5.5% 3214 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 2.8% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.069 мг 5 мг 1.4% 2.5% 7246 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 7.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 13.8 мкг 400 мкг 3.5% 6.2% 2899 г
Витамин C, аскорбиновая 25.13 мг 90 мг 27.9% 49.6% 358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.607 мг 15 мг 10.7% 19% 933 г
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 67.1% 265 г
Витамин РР, НЭ 0.77 мг 20 мг 3.9% 6.9% 2597 г
Ниацин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.37 мг 2500 мг 9.5% 16.9% 1053 г
Кальций, Ca 32.93 мг 1000 мг 3.3% 5.9% 3037 г
Кремний, Si 37.4 мг 30 мг 124.7% 221.9% 80 г
Магний, Mg 17.07 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2343 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 1.8% 9924 г
Сера, S 22.57 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4431 г
Фосфор, P 33.1 мг 800 мг 4.1% 7.3% 2417 г
Хлор, Cl 39.7 мг 2300 мг 1.7% 3% 5793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.4 мкг ~
Бор, B 158.3 мкг ~
Ванадий, V 19.85 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 5.3% 3315 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 3.4% 5338 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 47.5% 375 г
Литий, Li 4.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.1499 мг 2 мг 7.5% 13.3% 1334 г
Медь, Cu 69.73 мкг 1000 мкг 7% 12.5% 1434 г
Молибден, Mo 10.1 мкг 70 мкг 14.4% 25.6% 693 г
Никель, Ni 10.501 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 22917 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 18.42 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21716 г
Хром, Cr 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 13.9% 1289 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 4.8% 3673 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.581 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.194 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.035 г от 4.7 до 16.8 г 43.3% 77%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.793 г min 16.8 г 4.7% 8.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 34.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.993 г ~

Энергетическая ценность Салат «Витаминный» составляет 56,2 кКал.

  • Порция = 150 гр (84.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 87.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ «ВИТАМИННЫЙ»

Салат «Витаминный» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,6 %, бэта-каротином - 49,7 %, витамином C - 27,9 %, витамином K - 37,7 %, кремнием - 124,7 %, кобальтом - 26,7 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен Салат «Витаминный»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат «Витаминный», калорийность 56,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат «Витаминный», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги