Рецепт Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника

Айсберг (салат кочанный) 80 г
Пекинская капуста 70 г
Авокадо 120 г
Сок лимонный 10 г
Проращиваем подсолнечник "Алька" 90 г
Помидор (томат), парниковый 80 г
Огурец парниковый 60 г
Перец сладкий красный 50 г
Масло грецкого ореха 8 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата 180 г
Кедровый орех, сушеный 16 г
Манго 120 г
Способ приготовления

Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника , авокадо, овощами.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.4 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1711 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.7% 1310 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12% 848 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8.6% 1176 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.3 мкг 900 мкг 5.3% 5.4% 1903 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 4.943 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 6.2% 1645 г
бета Криптоксантин 5.182 мкг ~
Ликопин 0.409 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 5.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Витамин В4, холин 24.93 мг 500 мг 5% 5.1% 2006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 7.1% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 7.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 34.253 мкг 400 мкг 8.6% 8.7% 1168 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 26.02 мг 90 мг 28.9% 29.4% 346 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.834 мг 15 мг 12.2% 12.4% 818 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.263 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.409 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 12225 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 11% 930 г
Витамин РР, НЭ 1.8222 мг 20 мг 9.1% 9.2% 1098 г
Ниацин 0.561 мг ~
Бетаин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.57 мг 2500 мг 9.9% 10.1% 1010 г
Кальций, Ca 30.52 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3277 г
Кремний, Si 5.547 мг 30 мг 18.5% 18.8% 541 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 6.6% 1527 г
Натрий, Na 31.47 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4131 г
Сера, S 58.22 мг 1000 мг 5.8% 5.9% 1718 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 11.2% 906 г
Хлор, Cl 8.99 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 1.43 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 3.3% 3082 г
Йод, I 24.73 мкг 150 мкг 16.5% 16.8% 607 г
Кобальт, Co 3.542 мкг 10 мкг 35.4% 36% 282 г
Литий, Li 7.705 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 14.4% 706 г
Медь, Cu 204.65 мкг 1000 мкг 20.5% 20.8% 489 г
Молибден, Mo 3.775 мкг 70 мкг 5.4% 5.5% 1854 г
Никель, Ni 6.286 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 7.705 мкг 55 мкг 14% 14.2% 714 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 38.44 мкг 4000 мкг 1% 1% 10406 г
Хром, Cr 13.17 мкг 50 мкг 26.3% 26.7% 380 г
Цинк, Zn 0.6861 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1749 г
Цирконий, Zr 3.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.135 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.393 г ~
Лизин 0.425 г ~
Метионин 0.142 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.151 г от 0.9 до 3.7 г 16.8% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.85 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.198 мг ~
Кампестерол 1.045 мг ~
Стигмастерол 0.273 мг ~
бета Ситостерол 13.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.131 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.964 г min 16.8 г 17.6% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.773 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.998 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.801 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника составляет 98,4 кКал.

  • Порция = 440 гр (433 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.4 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МАНГО С КРЕВЕТКОЙ, РОСТКАМИ ПОДСОЛНЕЧНИКА

Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 28,9 %, витамином E - 12,2 %, кремнием - 18,5 %, фосфором - 11 %, йодом - 16,5 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 14,2 %, медью - 20,5 %, селеном - 14 %, хромом - 26,3 %

Чем полезен Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника, калорийность 98,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат манго с креветкой, ростками подсолнечника, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты