Рецепт Салат с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной фасолью

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой 200 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Перец сладкий красный 150 г
Чеснок 5 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.8% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4.2% 2607 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.6% 714 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 3.9% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 21.1% 527 г
бета Каротин 1.025 мг 5 мг 20.5% 22.8% 488 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.6% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 17.88 мг 500 мг 3.6% 4% 2796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 10.6% 1053 г
Витамин В9, фолаты 17.531 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2282 г
Витамин C, аскорбиновая 80.69 мг 90 мг 89.7% 99.7% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.743 мг 15 мг 5% 5.6% 2019 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 67.8 мкг 120 мкг 56.5% 62.8% 177 г
Витамин РР, НЭ 0.6712 мг 20 мг 3.4% 3.8% 2980 г
Ниацин 0.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.8 мг 2500 мг 9.6% 10.7% 1047 г
Кальций, Ca 42.97 мг 1000 мг 4.3% 4.8% 2327 г
Кремний, Si 8.044 мг 30 мг 26.8% 29.8% 373 г
Магний, Mg 17.88 мг 400 мг 4.5% 5% 2237 г
Натрий, Na 81.09 мг 1300 мг 6.2% 6.9% 1603 г
Сера, S 37.4 мг 1000 мг 3.7% 4.1% 2674 г
Фосфор, P 62.9 мг 800 мг 7.9% 8.8% 1272 г
Хлор, Cl 27.86 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 1.35 мкг ~
Железо, Fe 0.974 мг 18 мг 5.4% 6% 1848 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9146 г
Кобальт, Co 2.735 мкг 10 мкг 27.4% 30.4% 366 г
Литий, Li 31.637 мкг ~
Марганец, Mn 0.2724 мг 2 мг 13.6% 15.1% 734 г
Медь, Cu 167.52 мкг 1000 мкг 16.8% 18.7% 597 г
Молибден, Mo 3.673 мкг 70 мкг 5.2% 5.8% 1906 г
Никель, Ni 5.485 мкг ~
Рубидий, Rb 43 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 15363 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24984 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 9.3% 1188 г
Цинк, Zn 0.511 мг 12 мг 4.3% 4.8% 2348 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.303 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.544 г от 4.7 до 16.8 г 11.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.696 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Салат с красной фасолью составляет 90 кКал.

  • Порция = 283 гр (254.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Салат с красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 20,5 %, витамином C - 89,7 %, витамином K - 56,5 %, кремнием - 26,8 %, кобальтом - 27,4 %, марганцем - 13,6 %, медью - 16,8 %

Чем полезен Салат с красной фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с красной фасолью, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги