Рецепт Салат с капустой и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и кукурузой

Кукуруза молодая консер 144 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) 360 г
Капуста белокочанная 165 г
Огурец парниковый 210 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 396 г
Лук зеленый (перо) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14% 752 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 9.1% 1167 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 12.1% 868 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11.2% 942 г
Витамин В4, холин 109.03 мг 500 мг 21.8% 22.9% 459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.915 мг 5 мг 18.3% 19.3% 546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 16.4% 641 г
Витамин В9, фолаты 9.411 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4250 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 8.1% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 12.4% 845 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 7.6% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 3.1% 3432 г
Витамин Н, биотин 6.807 мкг 50 мкг 13.6% 14.3% 735 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 18.2% 580 г
Витамин РР, НЭ 3.3801 мг 20 мг 16.9% 17.8% 592 г
Ниацин 2.47 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.69 мг 2500 мг 7.1% 7.5% 1399 г
Кальций, Ca 34.29 мг 1000 мг 3.4% 3.6% 2916 г
Кремний, Si 16.489 мг 30 мг 55% 57.9% 182 г
Магний, Mg 14.54 мг 400 мг 3.6% 3.8% 2751 г
Натрий, Na 49.41 мг 1300 мг 3.8% 4% 2631 г
Сера, S 131.09 мг 1000 мг 13.1% 13.8% 763 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.7% 767 г
Хлор, Cl 65.46 мг 2300 мг 2.8% 2.9% 3514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170.5 мкг ~
Бор, B 37.2 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 8% 1324 г
Йод, I 7.95 мкг 150 мкг 5.3% 5.6% 1887 г
Кобальт, Co 6.051 мкг 10 мкг 60.5% 63.7% 165 г
Литий, Li 0.27 мкг ~
Марганец, Mn 0.0568 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3521 г
Медь, Cu 68.75 мкг 1000 мкг 6.9% 7.3% 1455 г
Молибден, Mo 5.359 мкг 70 мкг 7.7% 8.1% 1306 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Рубидий, Rb 20.4 мкг ~
Селен, Se 17.208 мкг 55 мкг 31.3% 32.9% 320 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 34.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11689 г
Хром, Cr 4.31 мкг 50 мкг 8.6% 9.1% 1160 г
Цинк, Zn 0.7692 мг 12 мг 6.4% 6.7% 1560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.326 г ~
Гистидин* 0.328 г ~
Изолейцин 0.284 г ~
Лейцин 0.495 г ~
Лизин 0.653 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.277 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.495 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.729 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.045 г от 0.9 до 3.7 г 5% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.56 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.225 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.265 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.646 г min 16.8 г 9.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.582 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и кукурузой составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ

Салат с капустой и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, холином - 21,8 %, витамином B5 - 18,3 %, витамином B6 - 15,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином H - 13,6 %, витамином K - 17,3 %, витамином PP - 16,9 %, кремнием - 55 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 60,5 %, селеном - 31,3 %

Чем полезен Салат с капустой и кукурузой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и кукурузой, калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты