Рецепт Роти (чапата). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роти (чапата)

Пшеничная мука цельнозерновая	300 г
Вода водопроводная питьевая	150 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Подсолнечное масло	4 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роти (чапата)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	252.9 ккал	1684 ккал	15%	5.9%	666 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	5.1%	776 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	2.2%	1806 г
Углеводы	39.4 г	219 г	18%	7.1%	556 г
Углеводы (общие)	46.3 г	~
Пищевые волокна	6.9 г	20 г	34.5%	13.6%	290 г
Вода	38.8 г	2273 г	1.7%	0.7%	5858 г
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	0.1%	31034 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%		100000 г
Лютеин + Зеаксантин	143.167 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.328 мг	1.5 мг	21.9%	8.7%	457 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	1.9%	2143 г
Витамин В4, холин	20.43 мг	500 мг	4.1%	1.6%	2447 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	3.1%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	3.4%	1149 г
Витамин В9, фолаты	25.38 мкг	400 мкг	6.3%	2.5%	1576 г
Витамин В12, кобаламин	0.001 мкг	3 мкг			300000 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%		125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.85 мг	15 мг	5.7%	2.3%	1765 г
бета Токоферол	0.15 мг	~
гамма Токоферол	1.243 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.4%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.613 мг	20 мг	18.1%	7.2%	554 г
Ниацин	0.001 мг	~
Бетаин	47.375 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.96 мг	2500 мг	9.8%	3.9%	1021 г
Кальций, Ca	29.05 мг	1000 мг	2.9%	1.1%	3442 г
Магний, Mg	89.02 мг	400 мг	22.3%	8.8%	449 г
Натрий, Na	339.23 мг	1300 мг	26.1%	10.3%	383 г
Сера, S	87.58 мг	1000 мг	8.8%	3.5%	1142 г
Фосфор, P	229.9 мг	800 мг	28.7%	11.3%	348 г
Хлор, Cl	517.92 мг	2300 мг	22.5%	8.9%	444 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.538 мг	18 мг	14.1%	5.6%	709 г
Кобальт, Co	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Марганец, Mn	2.3189 мг	2 мг	115.9%	45.8%	86 г
Медь, Cu	299.79 мкг	1000 мкг	30%	11.9%	334 г
Молибден, Mo	39.024 мкг	70 мкг	55.7%	22%	179 г
Селен, Se	15.365 мкг	55 мкг	27.9%	11%	358 г
Фтор, F	23.2 мкг	4000 мкг	0.6%	0.2%	17241 г
Цинк, Zn	2.1179 мг	12 мг	17.6%	7%	567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	37.594 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.002 г	~
Аргинин*	0.422 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.289 г	~
Лейцин	0.585 г	~
Лизин	0.234 г	~
Метионин	0.148 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.114 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.318 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.37 г	~
Глутаминовая кислота	2.817 г	~
Пролин	1.351 г	~
Серин	0.404 г	~
Тирозин	0.179 г	~
Цистеин	0.179 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.048 г	от 0.9 до 3.7 г	5.3%	2.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.236 г	от 4.7 до 16.8 г	26.3%	10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.11 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.735 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.684 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.018 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.01 г	~
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.052 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.464 г	~
18:0 Стеариновая	0.093 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.534 г	min 16.8 г	3.2%	1.3%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.5 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.338 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	4.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.236 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~

Энергетическая ценность Роти (чапата) составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	252.9 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	39.4 г	-%
	Пищевые волокна	6.9 г	-%
	Вода	38.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОТИ (ЧАПАТА)

Роти (чапата) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,9 %, витамином PP - 18,1 %, магнием - 22,3 %, фосфором - 28,7 %, хлором - 22,5 %, железом - 14,1 %, марганцем - 115,9 %, медью - 30 %, молибденом - 55,7 %, селеном - 27,9 %, цинком - 17,6 %

Чем полезен Роти (чапата)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роти (чапата), калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роти (чапата), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-10-02

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 80%

Елена

2024-10-01

Калорийность: 1215 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-10-04

Калорийность: 1359 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Котлеты рыбные жареные

Салат из овощей из помидоров, огурцов, зелени, арахиса и кунжута

Салатик свекла, брынза, кедровые орешки

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе