Рецепт куриные грудки с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриные грудки с луком и сметаной

Куриная грудка (филе) 300 г
Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 20,0% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные грудки с луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.9 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1296 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 14.7% 524 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 9.2% 836 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.5% 3076 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 4.6% 1676 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.4% 3214 г
Витамин В4, холин 9.73 мг 500 мг 1.9% 1.5% 5139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.314 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12070 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.8% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.5% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.816 мг 15 мг 12.1% 9.3% 826 г
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9141 г
Витамин РР, НЭ 6.5007 мг 20 мг 32.5% 25% 308 г
Ниацин 6.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.78 мг 2500 мг 9.3% 7.2% 1079 г
Кальций, Ca 20.57 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4861 г
Магний, Mg 55.33 мг 400 мг 13.8% 10.6% 723 г
Натрий, Na 39.22 мг 1300 мг 3% 2.3% 3315 г
Сера, S 21.08 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4744 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 11.8% 654 г
Хлор, Cl 7.35 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 58.8 мкг ~
Железо, Fe 1.075 мг 18 мг 6% 4.6% 1674 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17045 г
Кобальт, Co 6.765 мкг 10 мкг 67.7% 52.1% 148 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 3.1% 2519 г
Медь, Cu 73.53 мкг 1000 мкг 7.4% 5.7% 1360 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 7.1% 1082 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Рубидий, Rb 140 мкг ~
Фтор, F 9.12 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Хром, Cr 15.29 мкг 50 мкг 30.6% 23.6% 327 г
Цинк, Zn 1.0147 мг 12 мг 8.5% 6.5% 1183 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.118 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.781 г ~
Изолейцин 0.677 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.518 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.229 г ~
Фенилаланин 0.636 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.174 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.782 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.553 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.843 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.351 г min 16.8 г 8% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.271 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.475 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 17%
18:2 Линолевая (ud) 2.457 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность куриные грудки с луком и сметаной составляет 129,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.9 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

куриные грудки с луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 32,5 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 67,7 %, хромом - 30,6 %

Чем полезен куриные грудки с луком и сметаной

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриные грудки с луком и сметаной, калорийность 129,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные грудки с луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты