Рецепт жаркое в горшочках с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты жаркое в горшочках с курицей и грибами
| Картофель (Жарка) | 1200 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Грибы, вареные, без соли | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 250 г |
| Помидоры (томаты) (Пассерование) | 180 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "жаркое в горшочках с курицей и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.4 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2044 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.1% | 1206 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.3% | 3733 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 6.2% | 1955 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 7.8% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 7.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 7.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 4.24 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 11792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.625 мг | 5 мг | 12.5% | 15.2% | 800 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 13% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.861 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3683 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 1.3% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.01 мг | 90 мг | 8.9% | 10.8% | 1124 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1027 мг | 20 мг | 20.5% | 24.9% | 487 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.67 мг | 2500 мг | 17.2% | 20.9% | 582 г |
| Кальций, Ca | 37.73 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.6% | 2650 г |
| Магний, Mg | 34.85 мг | 400 мг | 8.7% | 10.6% | 1148 г |
| Натрий, Na | 42.01 мг | 1300 мг | 3.2% | 3.9% | 3095 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.2% | 2896 г |
| Фосфор, P | 96.5 мг | 800 мг | 12.1% | 14.7% | 829 г |
| Хлор, Cl | 45.65 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 8.4% | 1441 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 5.511 мкг | 10 мкг | 55.1% | 66.9% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1717 мг | 2 мг | 8.6% | 10.4% | 1165 г |
| Медь, Cu | 209.05 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 25.4% | 478 г |
| Молибден, Mo | 9.167 мкг | 70 мкг | 13.1% | 15.9% | 764 г |
| Селен, Se | 2.349 мкг | 55 мкг | 4.3% | 5.2% | 2341 г |
| Фтор, F | 35.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 11114 г |
| Хром, Cr | 10.88 мкг | 50 мкг | 21.8% | 26.5% | 460 г |
| Цинк, Zn | 0.8058 мг | 12 мг | 6.7% | 8.1% | 1489 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жаркое в горшочках с курицей и грибами составляет 82,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 1.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКАХ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
жаркое в горшочках с курицей и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,5 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 17,2 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 55,1 %, медью - 20,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 21,8 %
Чем полезен жаркое в горшочках с курицей и грибами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мюсли Ого запеченные с орехом
- 101 зерно
- каша освяная нордик
- Запеканка твороженая со сметаной
- суп гороховый
- Рыбный суп из сайры
- Желе малиновое
- Печанье утреннее с йогуртом
- Рисовая каша бурый
- хлебцы пшенич, Самарский
- Овсяное печенье с бананом
- Клетчатка
- Полдник с бананом и чиа
- Subway сэндвич с тунцом
- мороженое макдональдс клубника
- Яйцо/зелень
- Лепешка овсяная
- Мюсли запеченные с яблоком Ого
- Мюсли запеченные с орехом Ого
- моцарелла Беларусь
- желе мандариновое
- Мюсли "Matti" (банан и бельгийский шоколад)
- Морской язык с морковью (припущенный)
- Закваска "Яготинська" 2,5%
- салат Андижан
- штрудель
- Витамины "Центрум"
- щи капустные
- Сырники с рис.мукой
- Лапша на молоке
- Наполеон
- Подлива к сырникам
- Борщ без мяса
- Хлебцы ржаные ЗС
- пирог с вареньем
- магний+В
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна Нордик
- хлеб
- мюсли
- йогурт клубничный 2,5%
- арахисовая паста
- Окрошка
- омега 3
- салат с балгарским перцем
- Пшеная каша
- куриные котлеты с творогом
- щи с пекинской капустой без мяса
- окрошка 1
- Свежая пассированая фасоль
- суп крестьянский(малый)
- рыбные котлеты
- йогурт данон творожный
- Хлопья кукурузные
- творог из вологды
- Хлебцы "Семь злаков"
- нерка
- пилешки кюфтета Ели
- говядина с яблоками
- Шарлотка Карина
- Шоколадка киндер гипопотам
- Финик в шоколаде
- Кюфтета калмари Ели
- кофе без молока с сахаром
- Тульский Творог 0%
- омлет с горохом и цветной капустой
- котлеты с морковкой
- банановые блинчики
- Котлеты из трески
- рис с мясом
- сосиски
- Сок тыквенный
- хлеб отрубной
- творожное печенье
- Котлетки рыбные
- Штрудель
- клубничный компот
- Судак вяленый
- СЕЛЬДЬ ПО ШУБОЙ салат
- йогурт греческий
- Салат с тунцом и сельдереем
- Макаронные изделия. Шебекинские, ракушка
- тан газированный
- таёжный дар.
- Панкейки с бананом
- Запеканка творожная сахар
- Каша ржаная
- Кетчуп "Слобода", томатный
- Сметана "Авида" 10%
- Грибной суп (Hortex)
- Щи с курицей
- Грибной суп (Hortex) с маслятами и перловкой
- фруктовый наполнитель к 101 зерно смородина
- капуста тушенач
- куриная грудка гриль
- липтон мохито
- Салями Финская
- Протеин Combat powder
- Вафельные коржи для торта "Тореро"
- Закваска
- Творожок Danon
Метки: Как приготовить жаркое в горшочках с курицей и грибами, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления жаркое в горшочках с курицей и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
