Рецепт салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат свежий

Огурец, парниковый 100 г
Редис, сырой 25 г
Укроп, свежий 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Сметана 10,0% жирности 27 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.8 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5134 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 6.1% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.8% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.9% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 16.8% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 12.2% 2476 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100 мкг 900 мкг 11.1% 33.8% 900 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.212 мг 5 мг 4.2% 12.8% 2358 г
бета Криптоксантин 0.237 мкг ~
Ликопин 0.03 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.241 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.4% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 14% 2169 г
Витамин В4, холин 4.27 мг 500 мг 0.9% 2.7% 11710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 15.5% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 11% 2778 г
Витамин В9, фолаты 29.039 мкг 400 мкг 7.3% 22.3% 1377 г
Витамин C, аскорбиновая 20.96 мг 90 мг 23.3% 71% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 4% 7853 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.532 мкг 50 мкг 1.1% 3.4% 9398 г
Витамин К, филлохинон 25.5 мкг 120 мкг 21.3% 64.9% 471 г
Витамин РР, НЭ 0.5724 мг 20 мг 2.9% 8.8% 3494 г
Ниацин 0.155 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.52 мг 2500 мг 11.3% 34.5% 885 г
Кальций, Ca 66.17 мг 1000 мг 6.6% 20.1% 1511 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 15.5% 1969 г
Натрий, Na 25.12 мг 1300 мг 1.9% 5.8% 5175 г
Сера, S 5.96 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16779 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 14.6% 2067 г
Хлор, Cl 5.71 мг 2300 мг 0.2% 0.6% 40280 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.2 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 25.6% 1187 г
Кобальт, Co 0.69 мкг 10 мкг 6.9% 21% 1449 г
Марганец, Mn 0.2357 мг 2 мг 11.8% 36% 849 г
Медь, Cu 42.15 мкг 1000 мкг 4.2% 12.8% 2372 г
Молибден, Mo 1.97 мкг 70 мкг 2.8% 8.5% 3553 г
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19231 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.2203 мг 12 мг 1.8% 5.5% 5447 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.315 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.126 г min 16.8 г 0.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.026 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность салат свежий составляет 32,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕЖИЙ

салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 23,3 %, витамином K - 21,3 %, калием - 11,3 %, марганцем - 11,8 %

Чем полезен салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат свежий, калорийность 32,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги