Рецепт Бананово-овсяные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бананово-овсяные кексы

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 200 г
Банан (Варка без слива) 100 г
Масло подсолнечное 30 г
Вода 50 г
Пищевая сода 2 г
Корица 1 г
Ванильный экстракт 0 г
Мед пчелиный 10 г
Способ приготовления

Овсяные хлопья — 200 г Банан — 1 шт. Растительное масло — 30 г Кипяток — 50 мл Сода — 1/2 ч. л. Корица, кардамон, ванилин — 1 щепотка Стевия (мед) — по вкусу Приготовление: 1. Хлопья смешать с пряностями и стевиозидом. 2. Банан размять вилкой в пюре. 3. Добавить к хлопьям пюре и масло. Перемешать. 4. В кипятке погасить соду и добавить к овсяной массе. Духовку разогреть до 180 гр. Наполнить тестом формочки для кексов. Выпекать 20-25 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бананово-овсяные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.5 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.2% 1086 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 7% 487 г
Углеводы 40 г 219 г 18.3% 6.3% 548 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.5% 526 г
Вода 38.3 г 2273 г 1.7% 0.6% 5935 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 17647 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
бета Криптоксантин 0.346 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.3% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3214 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.2% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 4% 855 г
Витамин В9, фолаты 15.432 мкг 400 мкг 3.9% 1.3% 2592 г
Витамин C, аскорбиновая 1.14 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7895 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.51 мг 15 мг 30.1% 10.3% 333 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 10.725 мкг 50 мкг 21.5% 7.4% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7221 мг 20 мг 13.6% 4.7% 735 г
Ниацин 0.63 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.65 мг 2500 мг 10.8% 3.7% 927 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 2999 г
Магний, Mg 79.54 мг 400 мг 19.9% 6.8% 503 г
Натрий, Na 165.96 мг 1300 мг 12.8% 4.4% 783 г
Сера, S 47.35 мг 1000 мг 4.7% 1.6% 2112 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 7.8% 440 г
Хлор, Cl 39.84 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5773 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.111 мг 18 мг 11.7% 4% 853 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Кобальт, Co 2.689 мкг 10 мкг 26.9% 9.2% 372 г
Марганец, Mn 2.1685 мг 2 мг 108.4% 37.2% 92 г
Медь, Cu 243.88 мкг 1000 мкг 24.4% 8.4% 410 г
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19856 г
Фтор, F 40.8 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9804 г
Цинк, Zn 1.7097 мг 12 мг 14.2% 4.9% 702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.338 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.322 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.585 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.612 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.387 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.07 мг ~
бета Ситостерол 16.086 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.068 г min 16.8 г 18.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 3.054 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.059 г от 11.2 до 20.6 г 54.1% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 6.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Бананово-овсяные кексы составляет 291,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 291.5 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 40 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 38.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВО-ОВСЯНЫЕ КЕКСЫ

Бананово-овсяные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином E - 30,1 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 13,6 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 22,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 108,4 %, медью - 24,4 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Бананово-овсяные кексы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бананово-овсяные кексы, калорийность 291,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бананово-овсяные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги