Рецепт тофу в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тофу в соусе

тофу 500 г
Соус соевый Сэн Сой классический 50 г
Чеснок луковица 5 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Огурец, парниковый 85 г
Масло подсолнечное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 27 г
Сок лимонный 6 г
Способ приготовления

1соус =- соев соус+перцы+чеснок+мелко резан, огурец+ лимон сок-перемешать дать настояться мин 10-15 2, пластинками небольш, порезать тофу, промакнуть салфеткой, обжарить в муке на р/ масле до золотистости 3, залить соусом и дать настояться

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тофу в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.8% 1013 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 14.2% 415 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 12.6 г 2273 г 0.6% 0.4% 18040 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
бета Криптоксантин 8.456 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.936 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.614 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24783 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 0.8% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.245 мг 15 мг 28.3% 16.7% 353 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.1766 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11325 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.07 мг 2500 мг 1.4% 0.8% 7338 г
Кальций, Ca 4.89 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20450 г
Кремний, Si 0.145 мг 30 мг 0.5% 0.3% 20690 г
Магний, Mg 2.9 мг 400 мг 0.7% 0.4% 13793 г
Натрий, Na 1.24 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 104839 г
Сера, S 2.54 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 39370 г
Фосфор, P 8.2 мг 800 мг 1% 0.6% 9756 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.5% 11180 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.7% 8475 г
Марганец, Mn 0.0363 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5510 г
Медь, Cu 6.51 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 15361 г
Молибден, Mo 0.453 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15453 г
Никель, Ni 0.08 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 0.84 мкг 4000 мкг 476190 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 0.0374 мг 12 мг 0.3% 0.2% 32086 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.235 мг ~
бета Ситостерол 18.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.241 г min 16.8 г 13.3% 7.8%
18:1 Олеиновая (ud) 2.232 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.632 г от 11.2 до 20.6 г 50.3% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.63 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность тофу в соусе составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 12.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОФУ В СОУСЕ

тофу в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,3 %

Чем полезен тофу в соусе

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тофу в соусе, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тофу в соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы