Рецепт Тесто для вареников. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тесто для вареников
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тесто для вареников".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 4.3% | 884 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 9.2% | 415 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4.6% | 833 г |
| Вода | 33.3 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6826 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4712 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.3% | 1145 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 1.9% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 57.41 мг | 500 мг | 11.5% | 4.4% | 871 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.372 мг | 5 мг | 7.4% | 2.8% | 1344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.6% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.318 мкг | 400 мкг | 5.1% | 1.9% | 1969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 1.5% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.081 мг | 15 мг | 7.2% | 2.7% | 1388 г |
| Витамин Н, биотин | 3.374 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1482 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4156 мг | 20 мг | 12.1% | 4.6% | 828 г |
| Ниацин | 0.867 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.4 мг | 2500 мг | 5% | 1.9% | 2010 г |
| Кальций, Ca | 42.71 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.6% | 2341 г |
| Кремний, Si | 2.778 мг | 30 мг | 9.3% | 3.5% | 1080 г |
| Магний, Mg | 14.9 мг | 400 мг | 3.7% | 1.4% | 2685 г |
| Натрий, Na | 182.57 мг | 1300 мг | 14% | 5.3% | 712 г |
| Сера, S | 66.89 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 4.3% | 876 г |
| Хлор, Cl | 295.7 мг | 2300 мг | 12.9% | 4.9% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 2.2% | 1734 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 1.993 мкг | 10 мкг | 19.9% | 7.6% | 502 г |
| Марганец, Mn | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 7.6% | 500 г |
| Медь, Cu | 78.49 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3% | 1274 г |
| Молибден, Mo | 10.572 мкг | 70 мкг | 15.1% | 5.7% | 662 г |
| Никель, Ni | 1.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.653 мкг | 55 мкг | 12.1% | 4.6% | 827 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17369 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.7% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6444 мг | 12 мг | 5.4% | 2.1% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.569 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.161 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.595 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.276 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.271 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.889 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | min 16.8 г | 2.4% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для вареников составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 262.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.6 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 52.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 33.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
Тесто для вареников богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 20 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 12,1 %
Чем полезен Тесто для вареников
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сметана 20
- тушенка 220
- закуска из баклажан
- Салат Летний
- Гречка с приправами, без масла
- Овощное рагу
- Торт Банановый
- Бездрожжевой
- Горбуша в духовке
- салат огурец салат петрушка лук
- баклажаны с творогом
- BigBon
- Мясо с овощами
- кабачки фаршированнык грибами, запеченый в духовке
- Салат из свеклы с огурчиками
- Сыр фитнес 25%
- активия термростат.вишня
- Wesley natura
- патиссон фаршированый
- Печенье-сэндвич "супер-контик" шоколадный
- Суп с рыбным консервами
- грибы лисички со сметаной
- творожно-яблочная запеканка с геркулесом
- суп с фрикадельками
- мед
- котлеты с капустой
- яблоко зеленое
- отварная куриная голень
- xek zapechenii
- рожок александр
- Торт Домашний с вишней, 850 г (Смолевичи)
- торт творожно-ягодный
- Рис пропаренный Каждый день (сухой)
- йогурт активия данон 3,2%
- балык
- бисквит
- пирог
- шоколад Дав с фундуком
- сливочное мороженое
- Свекольник 14.07.15
- Сырный кекс
- гуляш грудка тушеная
- Вареники с вишней
- Перцы фаршированные
- маслята жареные
- Рис пропаренный варёный
- блины Дюкан
- Яйцо
- Варенье из вишни
- крем заварной
- БатончикGo! musli, яблоко
- имбирь
- Медовый соус
- Сырок глазированный Белый медведь картошка
- сухарик ражаной
- творог "Бежин луг"- груша
- Конфеты Мир Желе
- йогурт клубничный коровка из кореновки
- Бабушкины коржики
- ягодный мусс
- салат из помидоров и огурцов
- Овощное рагу с курицей
- желе
- Батончик- мюсли "Здоровый перекус"
- Перцы фаршированные
- бутерброд горячий
- pechivo galetne
- Вешенки
- Кабачковая запеканка с грибами и фаршем ( вариация)
- 111
- Кунжутная халва с маком
- Куриная колбаска
- омлет со шпинатом
- фасоль
- чай без сахара
- каша кукурузная
- Тунец в воде
- Кальций-Д3 Никомед
- яйцо
- Овсяное печенье
- Дайкон
- суп из овощей
- напиток сывороточный
- Овсяно-творожное печенье с цукатами
- ленивые вареники с адыгейского сыра
- кабаччкова запіканка
- "Бешенная пчелка" (10гр)
- Сырок глазированный с растительным жиром с ванилином ^от Фермера^ 26%
- Пангасиус в кляре
- Салат из тунца, помидор и яиц
- Пирог с творогом и бананами
- баклажаны в кляре
- Кукурузные палочки
- Ржаная крупа (Алтайская сказка)
- Саржа по - коррейски
- Хлеб с семенами льна в нарезке (фацер)
- Салат капустный
- фрикадельки жареные
- Баклажаны запеченые с фаршем под сыром
- соус томатный тушеный
Метки: Как приготовить Тесто для вареников, калорийность 262,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для вареников, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
