Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картошка с грибами
| Картофель (Жарка) | 895 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Масло подсолнечное | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Подосиновики | 780 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 4.6% | 1900 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 5.6% | 1553 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 24.7% | 351 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.37 мг | 1.8 мг | 20.6% | 17.9% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.257 мг | 2 мг | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.491 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.94 мг | 90 мг | 14.4% | 12.5% | 696 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.974 мг | 15 мг | 13.2% | 11.5% | 760 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4682 мг | 20 мг | 42.3% | 36.7% | 236 г |
| Ниацин | 7.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 674.75 мг | 2500 мг | 27% | 23.4% | 371 г |
| Кальций, Ca | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7299 г |
| Магний, Mg | 27.89 мг | 400 мг | 7% | 6.1% | 1434 г |
| Натрий, Na | 148.68 мг | 1300 мг | 11.4% | 9.9% | 874 г |
| Сера, S | 33.78 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2960 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 10.4% | 831 г |
| Хлор, Cl | 266.97 мг | 2300 мг | 11.6% | 10.1% | 862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 743.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 121.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 4.2% | 2098 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 4.668 мкг | 10 мкг | 46.7% | 40.5% | 214 г |
| Литий, Li | 62.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 7.1% | 1217 г |
| Медь, Cu | 124.71 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 10.9% | 802 г |
| Молибден, Mo | 6.909 мкг | 70 мкг | 9.9% | 8.6% | 1013 г |
| Никель, Ni | 4.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 458.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22541 г |
| Фтор, F | 27.79 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14394 г |
| Хром, Cr | 8.35 мкг | 50 мкг | 16.7% | 14.5% | 599 г |
| Цинк, Zn | 0.3878 мг | 12 мг | 3.2% | 2.8% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.483 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.617 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.078 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.144 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.512 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 14.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.7 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ
картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 20,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 13,2 %, витамином PP - 42,3 %, калием - 27 %, фосфором - 12 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 46,7 %, медью - 12,5 %, хромом - 16,7 %
Чем полезен картошка с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог 3%
- Куриное филе в сливочно-грибном соусе
- Курица с картошкой в духовке
- сырники
- хлебцы ржанные
- 185 ккал оладьи с яблоками
- куриный балык
- Оладьи из куриной печени с кабачком
- Смузи смородина и банан
- рагу
- Свинина
- Фарш свинина/говядина
- говядина ароматная
- Желе смородина
- тефтели паровые из индейки
- печенка с треской
- Вафли диабетические "Спартак" на сорбите
- Амино 4500
- кисель
- мусака
- Творожное печенье с бананом и яблоком
- Фета Salakis light
- Шоколад горький 85%
- Хлебцы «Семь злаков»
- Какао
- блинчики на молоке с сыром и луком
- зоологическое
- Спагетти Окей
- Рагу
- ленивые голубцы из куриного фарша на пару
- майонез легкий
- Хлеб бездрожжевой
- творог мягкий 4%
- фарш лососиновый
- панини с курицей и сыром
- чечевица красная
- Сардина атлантическая в масле
- Горошек особый Baleno
- попкорн "Сырный вкус"
- пиво "Приятель" Живое
- суп чечевичный
- Фруктовый лйд с ароматом малины
- Фарш с овощами в томатном соусе 24-11-2015
- марак оф
- спаржевая фасоль в томате
- Биокефир 2,5%
- сустафлекс
- Пиросмани АСТ
- тробочка
- Семечки CIKO
- Хлебцы-удальцы ржанные
- Паста с лососем
- левушк
- Choco Pie
- Пикша тушенная
- салат
- гречневая каша в горшочках
- перец овощной
- Хлопья овсяные с пшеничными отрубями
- овощное рагу с куриной грудкой
- тыквенно-лимонные кексики
- отруби овсяные "Dr.Dias"
- Мой салат витаминный
- Вишня на коньяке
- мороженое диетическое
- пироженное картошка
- Нескафе
- хачапури по-аджарски
- Пирог к чаю
- Творог 0,5% Вкуснотеево
- ламбруско
- творог мягкий 4%
- Каша с овсяными хлопьями и пшеничными отруюями на воде
- Салат "Греческий"
- салат с моркови
- Кофе растворимый, приготовленный на воде
- стерлядь копченая
- Цикорий растворимый
- сыр костромской
- куриное филе под шубой
- Цикорий - порошок растворимый, приготовленный на водопроводной воде
- Рататуй
- премия шок морожка
- салат из красной капусты
- рудь пломбир морожка
- котлеты
- Торт желейный
- Коньяк армянский 5*
- Сыр российский Бела
- Данон творожный (груша-банан)
- Хлебцы-Молодцы Лайт вафельные ржаные
- сидр эпс
- Травяной концентрат
- Биляш
- творожок сделай ам
- Каша гречневая с рикоттой
- Гречка с морковью и шампиньонами
- Компот из красной смородины (концентрированнный)
- Творог благовкщенский
- Минтай в томатном соусе
Метки: Как приготовить картошка с грибами, калорийность 115,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
