Рецепт Оладьи из кабачков и картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков и картофеля

Кабачок (Жарка) 700 г
Картофель (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Два средних кабачка,четыре картофелины-натереть на терке,луковицу полукольцами,вбить два яйца(категория 1-одно яйцо 50 гр),добавить две ложки муки,все перемешать,соль не добавляю,горсточками кидаю на сковороду с маслом,лопаткой плющу в лепешки,переворачиваю как только начинают держать форму. Масла немного,размазываю кисточкой,иначе будет брызгать,когда кладуться лепешки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков и картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5% 2303 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.5% 3294 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 7.7% 1521 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 3.8% 3047 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 4.2% 2804 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 6.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 6.5% 1800 г
Витамин В4, холин 28.67 мг 500 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.264 мг 2 мг 13.2% 15.3% 758 г
Витамин В9, фолаты 16.879 мкг 400 мкг 4.2% 4.9% 2370 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 10.91 мг 90 мг 12.1% 14% 825 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.7% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5474 г
Витамин Н, биотин 2.583 мкг 50 мкг 5.2% 6% 1936 г
Витамин РР, НЭ 1.9928 мг 20 мг 10% 11.6% 1004 г
Ниацин 1.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 420.28 мг 2500 мг 16.8% 19.5% 595 г
Кальций, Ca 22.85 мг 1000 мг 2.3% 2.7% 4376 г
Кремний, Si 0.207 мг 30 мг 0.7% 0.8% 14493 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 5.3% 2176 г
Натрий, Na 17.64 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7370 г
Сера, S 41.77 мг 1000 мг 4.2% 4.9% 2394 г
Фосфор, P 60.5 мг 800 мг 7.6% 8.8% 1322 г
Хлор, Cl 48.5 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.2 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 81.78 мкг ~
Железо, Fe 0.967 мг 18 мг 5.4% 6.3% 1861 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 3.8% 3067 г
Кобальт, Co 3.965 мкг 10 мкг 39.7% 46.1% 252 г
Литий, Li 39.855 мкг ~
Марганец, Mn 0.1324 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1511 г
Медь, Cu 90.89 мкг 1000 мкг 9.1% 10.6% 1100 г
Молибден, Mo 5.409 мкг 70 мкг 7.7% 8.9% 1294 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 283.4 мкг ~
Селен, Se 3.747 мкг 55 мкг 6.8% 7.9% 1468 г
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16694 г
Хром, Cr 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 13.5% 861 г
Цинк, Zn 0.3815 мг 12 мг 3.2% 3.7% 3145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6 г min 16.8 г 3.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.173 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков и картофеля составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ И КАРТОФЕЛЯ

Оладьи из кабачков и картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,2 %, витамином C - 12,1 %, калием - 16,8 %, кобальтом - 39,7 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен Оладьи из кабачков и картофеля

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков и картофеля, калорийность 86,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков и картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты