Рецепт Бедра куриные с рагу из овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедра куриные с рагу из овощей

Куриный окорочок (Тушение) 1100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Кабачок (Пассерование) 250 г
Перец красный сладкий (Припускание) 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые 350 г
Масло кукурузное 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра куриные с рагу из овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.2% 543 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.1% 709 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.4% 3059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.9 мкг 900 мкг 20.1% 14.5% 498 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.93 мг 5 мг 18.6% 13.4% 538 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 5.7% 1259 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.9% 2532 г
Витамин В9, фолаты 6.652 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6013 г
Витамин C, аскорбиновая 10.6 мг 90 мг 11.8% 8.5% 849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3759 г
Витамин Н, биотин 0.441 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11338 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.5% 4800 г
Витамин РР, НЭ 5.7237 мг 20 мг 28.6% 20.6% 349 г
Ниацин 2.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.28 мг 2500 мг 11.9% 8.6% 841 г
Кальций, Ca 22.34 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4476 г
Магний, Mg 22.15 мг 400 мг 5.5% 4% 1806 г
Натрий, Na 54.41 мг 1300 мг 4.2% 3% 2389 г
Сера, S 153.05 мг 1000 мг 15.3% 11% 653 г
Фосфор, P 101.2 мг 800 мг 12.7% 9.1% 791 г
Хлор, Cl 15.43 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 43.3 мкг ~
Железо, Fe 1.667 мг 18 мг 9.3% 6.7% 1080 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Кобальт, Co 8.668 мкг 10 мкг 86.7% 62.4% 115 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 2.8% 2541 г
Медь, Cu 97.41 мкг 1000 мкг 9.7% 7% 1027 г
Молибден, Mo 12.361 мкг 70 мкг 17.7% 12.7% 566 г
Никель, Ni 3.083 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 59783 г
Фтор, F 7.48 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53476 г
Хром, Cr 20.51 мкг 50 мкг 41% 29.5% 244 г
Цинк, Zn 1.2936 мг 12 мг 10.8% 7.8% 928 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 1242.44 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.637 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.136 г ~
Заменимые аминокислоты 0.273 г ~
Аланин 0.869 г ~
Аспарагиновая кислота 1227.542 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.878 г ~
Глутаминовая кислота 2.14 г ~
Пролин 0.775 г ~
Серин 0.648 г ~
Тирозин 0.499 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 71.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.71 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.134 г min 16.8 г 24.6% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.638 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.92 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.603 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.043 г ~

Энергетическая ценность Бедра куриные с рагу из овощей составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 14 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРА КУРИНЫЕ С РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ

Бедра куриные с рагу из овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 11,8 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,9 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 86,7 %, молибденом - 17,7 %, хромом - 41 %

Чем полезен Бедра куриные с рагу из овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедра куриные с рагу из овощей, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедра куриные с рагу из овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты