Рецепт Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.

Кефир 1%	300 г
Курица, бройлеры или цыплята, крылышки, мясо и кожа, сырые	500 г
Картофель	500 г
Чеснок луковица	25 г
Укроп	10 г
Помидоры (томаты), грунтовые	200 г
Соль столовая	10 г
Перец черный молотый	8 г
Масло подсолнечное	10 г

Способ приготовления

1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. 2. Бедра или крылья маринуем в течении минут 20-25. 3. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем подсолнечное масло, соль, перец, травы. 4. Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель. 5. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. или обычные томаты . 6. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада. 7. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116.1 ккал	1684 ккал	6.9%	5.9%	1450 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	8.4%	1027 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	9.4%	918 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.8%	3042 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.4%	2500 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.9%	2952 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.9 мкг	900 мкг	4.1%	3.5%	2439 г
Ретинол	0.014 мг	~
бета Каротин	0.138 мг	5 мг	2.8%	2.4%	3623 г
бета Криптоксантин	0.246 мкг	~
Ликопин	0.031 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.049 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4.4%	1978 г
Витамин В4, холин	27.49 мг	500 мг	5.5%	4.7%	1819 г
Витамин В5, пантотеновая	0.446 мг	5 мг	8.9%	7.7%	1121 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	10.6%	816 г
Витамин В9, фолаты	7.015 мкг	400 мкг	1.8%	1.6%	5702 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	5.2%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	10.86 мг	90 мг	12.1%	10.4%	829 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.518 мг	15 мг	3.5%	3%	2896 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.186 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	26882 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.4%	6316 г
Витамин РР, НЭ	2.7934 мг	20 мг	14%	12.1%	716 г
Ниацин	0.522 мг	~
Бетаин	2.381 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	309.53 мг	2500 мг	12.4%	10.7%	808 г
Кальций, Ca	38.56 мг	1000 мг	3.9%	3.4%	2593 г
Магний, Mg	20.29 мг	400 мг	5.1%	4.4%	1971 г
Натрий, Na	283.68 мг	1300 мг	21.8%	18.8%	458 г
Сера, S	17.34 мг	1000 мг	1.7%	1.5%	5767 г
Фосфор, P	84.5 мг	800 мг	10.6%	9.1%	947 г
Хлор, Cl	47.44 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4848 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	275.1 мкг	~
Бор, B	51.5 мкг	~
Ванадий, V	47.66 мкг	~
Железо, Fe	0.91 мг	18 мг	5.1%	4.4%	1978 г
Йод, I	3.73 мкг	150 мкг	2.5%	2.2%	4021 г
Кобальт, Co	2.703 мкг	10 мкг	27%	23.3%	370 г
Литий, Li	24.632 мкг	~
Марганец, Mn	0.1304 мг	2 мг	6.5%	5.6%	1534 г
Медь, Cu	82.87 мкг	1000 мкг	8.3%	7.1%	1207 г
Молибден, Mo	4.415 мкг	70 мкг	6.3%	5.4%	1586 г
Никель, Ni	3.263 мкг	~
Рубидий, Rb	179.5 мкг	~
Селен, Se	5.733 мкг	55 мкг	10.4%	9%	959 г
Фтор, F	16.18 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24722 г
Хром, Cr	4.22 мкг	50 мкг	8.4%	7.2%	1185 г
Цинк, Zn	0.673 мг	12 мг	5.6%	4.8%	1783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.254 г	~
Аргинин*	0.417 г	~
Валин	0.32 г	~
Гистидин*	0.174 г	~
Изолейцин	0.306 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.504 г	~
Метионин	0.159 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.272 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.067 г	~
Заменимые аминокислоты	0.479 г	~
Аланин	0.399 г	~
Аспарагиновая кислота	0.621 г	~
Глицин	0.506 г	~
Глутаминовая кислота	0.985 г	~
Пролин	0.36 г	~
Серин	0.256 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.6%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.471 мг	~
бета Ситостерол	1.28 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.135 г	~
18:0 Стеариновая	0.309 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.242 г	min 16.8 г	13.3%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.28 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.881 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.499 г	от 11.2 до 20.6 г	13.4%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.069 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.013 г	~
Трансжиры	0.061 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком. составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.1 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА МАРИНОВАННАЯ В КЕФИРЕ, ЗАПЕЧЁННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ С ТРАВАМИ И ЧЕСНОКОМ.

Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином C - 12,1 %, витамином PP - 14 %, калием - 12,4 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком.

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком., калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица маринованная в кефире, запечённая с картофелем с травами и чесноком., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе