Рецепт Салат с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой

Капуста белокочанная 421 г
Морковь, красная 152 г
Огурец, парниковый 212 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Уксус 9% 10 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.5 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4881 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4.9% 5846 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 9.3% 3174 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 24.6% 1176 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 11.3% 2565 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.6 мкг 900 мкг 41.4% 120% 242 г
бета Каротин 2.258 мг 5 мг 45.2% 131% 221 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 6.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 8.7% 3333 г
Витамин В4, холин 7.04 мг 500 мг 1.4% 4.1% 7102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 6.7% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 12.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.981 мкг 400 мкг 3.5% 10.1% 2861 г
Витамин C, аскорбиновая 33.5 мг 90 мг 37.2% 107.8% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2.9% 9934 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 2% 14577 г
Витамин К, филлохинон 45.7 мкг 120 мкг 38.1% 110.4% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.7426 мг 20 мг 3.7% 10.7% 2693 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.6 мг 2500 мг 9.7% 28.1% 1035 г
Кальций, Ca 35.88 мг 1000 мг 3.6% 10.4% 2787 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 13.6% 2110 г
Натрий, Na 200.99 мг 1300 мг 15.5% 44.9% 647 г
Сера, S 19.85 мг 1000 мг 2% 5.8% 5038 г
Фосфор, P 34.2 мг 800 мг 4.3% 12.5% 2339 г
Хлор, Cl 309.79 мг 2300 мг 13.5% 39.1% 742 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 461.8 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 9.6% 3056 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.9% 9740 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 46.7% 621 г
Литий, Li 1.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 12.8% 2262 г
Медь, Cu 42.34 мкг 1000 мкг 4.2% 12.2% 2362 г
Молибден, Mo 5.664 мкг 70 мкг 8.1% 23.5% 1236 г
Никель, Ni 7.692 мкг ~
Селен, Se 0.25 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 22000 г
Фтор, F 5.13 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 77973 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 14.8% 1953 г
Цинк, Zn 0.208 мг 12 мг 1.7% 4.9% 5769 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.554 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.185 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.026 мг ~

Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 34,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ

Салат с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 45,2 %, витамином C - 37,2 %, витамином K - 38,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 16,1 %

Чем полезен Салат с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой, калорийность 34,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы