Рецепт Сырники с рисовой мукой и курагой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с рисовой мукой и курагой

Биотворог "Овсеющка" 5% жирности 252 г
Рисовая мука 45 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Заменитель сахара ФитПарад 3 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с рисовой мукой и курагой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.4 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.8% 503 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.7% 949 г
Углеводы 17.6 г 219 г 8% 4.3% 1244 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.7% 952 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.2% 4346 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 6.4% 845 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.7% 1441 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 8.9% 606 г
Витамин В4, холин 79.29 мг 500 мг 15.9% 8.6% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 5.4% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 6.5% 833 г
Витамин В9, фолаты 34.226 мкг 400 мкг 8.6% 4.7% 1169 г
Витамин В12, кобаламин 1.157 мкг 3 мкг 38.6% 20.9% 259 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16364 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.645 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2326 г
Витамин Н, биотин 9.436 мкг 50 мкг 18.9% 10.2% 530 г
Витамин РР, НЭ 4.4231 мг 20 мг 22.1% 12% 452 г
Ниацин 0.724 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.18 мг 2500 мг 10.5% 5.7% 950 г
Кальций, Ca 123.35 мг 1000 мг 12.3% 6.7% 811 г
Магний, Mg 36.69 мг 400 мг 9.2% 5% 1090 г
Натрий, Na 51.71 мг 1300 мг 4% 2.2% 2514 г
Сера, S 190.97 мг 1000 мг 19.1% 10.4% 524 г
Фосфор, P 205.6 мг 800 мг 25.7% 13.9% 389 г
Хлор, Cl 118.65 мг 2300 мг 5.2% 2.8% 1938 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 3% 1786 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 1.2% 4644 г
Кобальт, Co 3.239 мкг 10 мкг 32.4% 17.6% 309 г
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 5% 1079 г
Медь, Cu 81.03 мкг 1000 мкг 8.1% 4.4% 1234 г
Молибден, Mo 7.227 мкг 70 мкг 10.3% 5.6% 969 г
Селен, Se 31.692 мкг 55 мкг 57.6% 31.2% 174 г
Фтор, F 34.88 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Цинк, Zn 0.5911 мг 12 мг 4.9% 2.7% 2030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.182 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.866 г min 16.8 г 5.2% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.723 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники с рисовой мукой и курагой составляет 184,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 17.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С РИСОВОЙ МУКОЙ И КУРАГОЙ

Сырники с рисовой мукой и курагой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, витамином B2 - 16,5 %, холином - 15,9 %, витамином B6 - 12 %, витамином B12 - 38,6 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 22,1 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 57,6 %

Чем полезен Сырники с рисовой мукой и курагой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с рисовой мукой и курагой, калорийность 184,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с рисовой мукой и курагой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы