Рецепт Бутерброд (сыр,масло,салат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд (сыр,масло,салат)

Хлеб ржаной подовый (из обдирной муки) 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 5 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Сыр российский 20 г
Способ приготовления

85 гр - порция

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд (сыр,масло,салат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 251.9 ккал 1684 ккал 15% 6% 669 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.8% 826 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 9.1% 434 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.3% 920 г
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 10.1% 392 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.8% 4985 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.6 мкг 900 мкг 15.3% 6.1% 654 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 3% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1353 г
Витамин В4, холин 35.29 мг 500 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.8% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 23.176 мкг 400 мкг 5.8% 2.3% 1726 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.6% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3185 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.012 мг 15 мг 6.7% 2.7% 1482 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.6706 мг 20 мг 13.4% 5.3% 749 г
Ниацин 0.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.24 мг 2500 мг 7.5% 3% 1335 г
Кальций, Ca 234.12 мг 1000 мг 23.4% 9.3% 427 г
Кремний, Si 4.118 мг 30 мг 13.7% 5.4% 729 г
Магний, Mg 36.94 мг 400 мг 9.2% 3.7% 1083 г
Натрий, Na 430.18 мг 1300 мг 33.1% 13.1% 302 г
Сера, S 85.47 мг 1000 мг 8.5% 3.4% 1170 г
Фосфор, P 199.8 мг 800 мг 25% 9.9% 400 г
Хлор, Cl 576.47 мг 2300 мг 25.1% 10% 399 г
Микроэлементы
Бор, B 35.3 мкг ~
Ванадий, V 23.53 мкг ~
Железо, Fe 2.424 мг 18 мг 13.5% 5.4% 743 г
Йод, I 3.29 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4559 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Марганец, Mn 0.9471 мг 2 мг 47.4% 18.8% 211 г
Медь, Cu 141.18 мкг 1000 мкг 14.1% 5.6% 708 г
Молибден, Mo 4.706 мкг 70 мкг 6.7% 2.7% 1487 г
Селен, Se 2.941 мкг 55 мкг 5.3% 2.1% 1870 г
Фтор, F 20.59 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19427 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Цинк, Zn 1.5353 мг 12 мг 12.8% 5.1% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.694 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.014 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.457 г ~
Лизин 0.362 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.608 г ~
Заменимые аминокислоты 3.348 г ~
Аланин 0.142 г ~
Аспарагиновая кислота 0.32 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 1.088 г ~
Пролин 0.548 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.319 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.134 г ~
10:0 Каприновая 0.408 г ~
12:0 Лауриновая 0.415 г ~
14:0 Миристиновая 1.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 1.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.374 г min 16.8 г 20.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.93 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд (сыр,масло,салат) составляет 251,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 251.9 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 23.8 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 45.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД (СЫР,МАСЛО,САЛАТ)

Бутерброд (сыр,масло,салат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, витамином B12 - 11,8 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 23,4 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 25 %, хлором - 25,1 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 47,4 %, медью - 14,1 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Бутерброд (сыр,масло,салат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд (сыр,масло,салат), калорийность 251,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд (сыр,масло,салат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты