Рецепт салат овощной с оливками и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат овощной с оливками и сельдереем

Помидоры (томаты), парниковые 250 г
Огурец, парниковый 100 г
Перец красный сладкий 77 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 7 г
Лук репчатый 25 г
Сельдерей 11 г
Оливки. Консервы 22 г
Масло подсолнечное 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат овощной с оливками и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.1 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 4000 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.9% 8444 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 11.9% 2000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.8% 6441 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 10.7% 2222 г
Вода 90.2 г 2273 г 4% 9.5% 2520 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.1 мкг 900 мкг 14% 33.3% 714 г
бета Каротин 0.734 мг 5 мг 14.7% 34.9% 681 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 8.6% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 17.3% 1379 г
Витамин В9, фолаты 12.642 мкг 400 мкг 3.2% 7.6% 3164 г
Витамин C, аскорбиновая 53.23 мг 90 мг 59.1% 140.4% 169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.369 мг 15 мг 9.1% 21.6% 1096 г
Витамин Н, биотин 0.816 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6127 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 58.9% 404 г
Витамин РР, НЭ 0.6188 мг 20 мг 3.1% 7.4% 3232 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.62 мг 2500 мг 8.9% 21.1% 1123 г
Кальций, Ca 21.05 мг 1000 мг 2.1% 5% 4751 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 10.7% 2204 г
Натрий, Na 263.98 мг 1300 мг 20.3% 48.2% 492 г
Сера, S 9.79 мг 1000 мг 1% 2.4% 10215 г
Фосфор, P 33 мг 800 мг 4.1% 9.7% 2424 г
Хлор, Cl 266.64 мг 2300 мг 11.6% 27.6% 863 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.1 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 8.3% 2848 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 2.6% 9494 г
Кобальт, Co 3.705 мкг 10 мкг 37.1% 88.1% 270 г
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 14.3% 1668 г
Медь, Cu 78.12 мкг 1000 мкг 7.8% 18.5% 1280 г
Молибден, Mo 3.87 мкг 70 мкг 5.5% 13.1% 1809 г
Никель, Ni 6.532 мкг ~
Рубидий, Rb 98.5 мкг ~
Селен, Se 0.257 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 21401 г
Фтор, F 12.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32258 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 16.4% 1445 г
Цинк, Zn 0.2326 мг 12 мг 1.9% 4.5% 5159 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.206 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.929 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.476 г min 16.8 г 2.8% 6.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.474 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.176 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.176 г ~

Энергетическая ценность салат овощной с оливками и сельдереем составляет 42,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 90.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ С ОЛИВКАМИ И СЕЛЬДЕРЕЕМ

салат овощной с оливками и сельдереем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином C - 59,1 %, витамином K - 24,8 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 37,1 %

Чем полезен салат овощной с оливками и сельдереем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат овощной с оливками и сельдереем, калорийность 42,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат овощной с оливками и сельдереем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты