Рецепт Бланманже кефирное с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бланманже кефирное с какао

Кефир 1% 500 г
Ванильный сахар "Dr.Oetker" 8 гр. 16 г
Желатин пищевой 15 г
Вода 500 г
Какао-порошок 27 г
Способ приготовления

Ингредиенты: 0,5 литра кефира (любой жирности) 1 стакан (250 граммовый) сахара (можно меньше) 15 г желатина (я брала быстрорастворимый) 0,5 стакана воды ваниль 3 чайных ложки какао Приготовление: 1. Желатин растворить в 0,5 стакана воды, дать остыть до комнатной температуры. 2. Кефир смешать с сахаром до полного растворения кристалов сахара (кефир должен быть комнатной температуры), добавить ваниль. Затем влить в кефир остывший желатин и взбить миксером 1 минуту. 3. Далее смесь разделить на две части, в одну добавить какао и хорошо перемешать. Далее смесь разлить в стаканы или креманки: сначала один слой, затем когда зажелируется влить второй и т.д.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже кефирное с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.6 ккал 1684 ккал 2% 6% 5012 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 13.7% 2171 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 3.3% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.9% 2000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 11.6% 2534 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 14.9% 2000 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 12.8% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 9.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Витамин В9, фолаты 3.9 мкг 400 мкг 1% 3% 10256 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 19.9% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 1.2% 25714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.3% 187500 г
Витамин РР, НЭ 0.8507 мг 20 мг 4.3% 12.8% 2351 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.76 мг 2500 мг 4.6% 13.7% 2198 г
Кальций, Ca 76.21 мг 1000 мг 7.6% 22.6% 1312 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 14.9% 1982 г
Натрий, Na 25.97 мг 1300 мг 2% 6% 5006 г
Сера, S 15 мг 1000 мг 1.5% 4.5% 6667 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 25% 1190 г
Хлор, Cl 55.7 мг 2300 мг 2.4% 7.1% 4129 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 11.3% 2667 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 8.9% 3333 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 14.9% 2000 г
Марганец, Mn 0.0073 мг 2 мг 0.4% 1.2% 27397 г
Медь, Cu 28.85 мкг 1000 мкг 2.9% 8.6% 3466 г
Молибден, Mo 2.5 мкг 70 мкг 3.6% 10.7% 2800 г
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 5.4% 5500 г
Фтор, F 60 мкг 4000 мкг 1.5% 4.5% 6667 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 6% 5000 г
Цинк, Zn 0.2 мг 12 мг 1.7% 5.1% 6000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.304 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Бланманже кефирное с какао составляет 33,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бланманже кефирное с какао, калорийность 33,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бланманже кефирное с какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы