Рецепт Капуста с помидорами, тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с помидорами, тушеная

Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 135 г
Морковь, красная (оранжевая) 45 г
Томат 170 г
Масло подсолнечное 15 г
Соль поваренная пищевая 0 г
Вода, из под крана, муниципальная 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с помидорами, тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.8% 2815 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 7% 1931 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.4% 2489 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 23.5% 571 г
Вода 227.4 г 2273 г 10% 13.4% 1000 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 241.1 мкг 900 мкг 26.8% 36% 373 г
бета Каротин 1.484 мг 5 мг 29.7% 39.9% 337 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7% 1915 г
Витамин В4, холин 13.64 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 5.6% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 12.8% 1053 г
Витамин В9, фолаты 29.007 мкг 400 мкг 7.3% 9.8% 1379 г
Витамин C, аскорбиновая 61.03 мг 90 мг 67.8% 91.1% 147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.763 мг 15 мг 11.8% 15.9% 851 г
Витамин Н, биотин 1.047 мкг 50 мкг 2.1% 2.8% 4776 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 80.4% 167 г
Витамин РР, НЭ 1.4388 мг 20 мг 7.2% 9.7% 1390 г
Ниацин 1.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.15 мг 2500 мг 20.2% 27.2% 496 г
Кальций, Ca 63.82 мг 1000 мг 6.4% 8.6% 1567 г
Магний, Mg 32.77 мг 400 мг 8.2% 11% 1221 г
Натрий, Na 455.49 мг 1300 мг 35% 47% 285 г
Сера, S 56.98 мг 1000 мг 5.7% 7.7% 1755 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 10.3% 1305 г
Хлор, Cl 753.39 мг 2300 мг 32.8% 44.1% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 609.5 мкг ~
Бор, B 294.7 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 10.2% 1318 г
Йод, I 4.6 мкг 150 мкг 3.1% 4.2% 3261 г
Кобальт, Co 7.874 мкг 10 мкг 78.7% 105.8% 127 г
Литий, Li 0.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.2952 мг 2 мг 14.8% 19.9% 678 г
Медь, Cu 165.47 мкг 1000 мкг 16.5% 22.2% 604 г
Молибден, Mo 14.483 мкг 70 мкг 20.7% 27.8% 483 г
Никель, Ni 22.195 мкг ~
Рубидий, Rb 211.6 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10377 г
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 13788 г
Хром, Cr 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 21.6% 620 г
Цинк, Zn 0.6813 мг 12 мг 5.7% 7.7% 1761 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты 1.483 г ~
Аланин 0.096 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.645 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.897 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.616 г min 16.8 г 3.7% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.613 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.547 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.547 г ~

Энергетическая ценность Капуста с помидорами, тушеная составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 227.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ, ТУШЕНАЯ

Капуста с помидорами, тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином C - 67,8 %, витамином E - 11,8 %, витамином K - 59,8 %, калием - 20,2 %, хлором - 32,8 %, кобальтом - 78,7 %, марганцем - 14,8 %, медью - 16,5 %, молибденом - 20,7 %, хромом - 16,1 %

Чем полезен Капуста с помидорами, тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с помидорами, тушеная, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с помидорами, тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы