Рецепт ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ

Картофель (Варка со сливом) 1096 г
Масло сливочное «Вологодское» 29 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 169 г
Соль столовая 7 г
Молоко 3,5% жирности, стерилизованное 0 г
Молоко обезжиренное, обогащенное кальцием 0 г
Вода водопроводная питьевая 108 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.1% 4000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 7.3% 1698 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.8% 1818 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.5% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.4% 5143 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В4, холин 10.79 мг 500 мг 2.2% 2.7% 4634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 6.6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 15.1% 820 г
Витамин В9, фолаты 6.795 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5887 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.32 мг 90 мг 12.6% 15.6% 795 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 0.9% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.476 мкг 50 мкг 1% 1.2% 10504 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3286 мг 20 мг 6.6% 8.2% 1505 г
Ниацин 0.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.09 мг 2500 мг 16.2% 20% 616 г
Кальций, Ca 22.7 мг 1000 мг 2.3% 2.8% 4405 г
Кремний, Si 40.147 мг 30 мг 133.8% 165.6% 75 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 5.4% 2283 г
Натрий, Na 206.62 мг 1300 мг 15.9% 19.7% 629 г
Сера, S 29.39 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3403 г
Фосфор, P 53.5 мг 800 мг 6.7% 8.3% 1495 г
Хлор, Cl 58.95 мг 2300 мг 2.6% 3.2% 3902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 696.7 мкг ~
Бор, B 92.3 мкг ~
Ванадий, V 119.64 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 4.3% 2844 г
Йод, I 5.13 мкг 150 мкг 3.4% 4.2% 2924 г
Кобальт, Co 4.126 мкг 10 мкг 41.3% 51.1% 242 г
Литий, Li 61.826 мкг ~
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 8.5% 1452 г
Медь, Cu 114.89 мкг 1000 мкг 11.5% 14.2% 870 г
Молибден, Mo 7.042 мкг 70 мкг 10.1% 12.5% 994 г
Никель, Ni 4.015 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 401.5 мкг ~
Селен, Se 0.34 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16176 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Фтор, F 32.21 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12419 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 20.5% 604 г
Цинк, Zn 0.3424 мг 12 мг 2.9% 3.6% 3505 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.941 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.226 г min 16.8 г 1.3% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 12,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 133,8 %, кобальтом - 41,3 %, медью - 11,5 %, хромом - 16,6 %

Чем полезен ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С МОЛОКОМ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты