Рецепт Рыбка под шубкой(в духовке). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбка под шубкой(в духовке)

Лук репчатый (Пассерование)	167 г
Морковь, красная (Запекание)	160 г
Филе телапии без кожи	410 г
Треска (Припускание)	0 г
Хек (Припускание)	0 г
Майонез Слобода Оливковый	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	30 г
Сыр российский	300 г

Способ приготовления

Рыбное филе вымыть, обсушить и сбрызнуть соком лимона. Каждый кусочек немного посолить и поперчить. Лук очистить и порезать четверть кольцами. Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На дно формы для запекания положить половину моркови с луком. Сверху разложить рыбное филе. На рыбу уложить оставшуюся половину овощей. Хорошо полить смесью майонеза,молока и яйца и посыпать сыром. Запекать рыбу ~30-50 минут в нагретой до 180°C духовке.До готовности.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбка под шубкой(в духовке)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.9 ккал	1684 ккал	11.5%	6%	873 г
Белки	15.1 г	76 г	19.9%	10.3%	503 г
Жиры	13 г	56 г	23.2%	12%	431 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.6%	8423 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.1%	2500 г
Вода	32.6 г	2273 г	1.4%	0.7%	6972 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	380.8 мкг	900 мкг	42.3%	21.9%	236 г
Ретинол	0.085 мг	~
бета Каротин	1.77 мг	5 мг	35.4%	18.4%	282 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	3.5%	1488 г
Витамин В4, холин	12.5 мг	500 мг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.127 мг	5 мг	2.5%	1.3%	3937 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2%	2667 г
Витамин В9, фолаты	9.89 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4044 г
Витамин В12, кобаламин	0.46 мкг	3 мкг	15.3%	7.9%	652 г
Витамин C, аскорбиновая	1.3 мг	90 мг	1.4%	0.7%	6923 г
Витамин D, кальциферол	0.377 мкг	10 мкг	3.8%	2%	2653 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.261 мг	15 мг	1.7%	0.9%	5747 г
Витамин Н, биотин	1.275 мкг	50 мкг	2.6%	1.3%	3922 г
Витамин К, филлохинон	2 мкг	120 мкг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин РР, НЭ	2.1387 мг	20 мг	10.7%	5.5%	935 г
Ниацин	0.219 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	90.88 мг	2500 мг	3.6%	1.9%	2751 г
Кальций, Ca	263.24 мг	1000 мг	26.3%	13.6%	380 г
Магний, Mg	18.48 мг	400 мг	4.6%	2.4%	2165 г
Натрий, Na	240.19 мг	1300 мг	18.5%	9.6%	541 г
Сера, S	84.94 мг	1000 мг	8.5%	4.4%	1177 г
Фосфор, P	169.5 мг	800 мг	21.2%	11%	472 г
Хлор, Cl	14.4 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	15972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	113.1 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Железо, Fe	0.629 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2862 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	8982 г
Кобальт, Co	1.281 мкг	10 мкг	12.8%	6.6%	781 г
Литий, Li	0.905 мкг	~
Марганец, Mn	0.0377 мг	2 мг	1.9%	1%	5305 г
Медь, Cu	32.55 мкг	1000 мкг	3.3%	1.7%	3072 г
Молибден, Mo	0.424 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16509 г
Никель, Ni	0.472 мкг	~
Олово, Sn	0.37 мкг	~
Рубидий, Rb	74.9 мкг	~
Селен, Se	1.566 мкг	55 мкг	2.8%	1.5%	3512 г
Стронций, Sr	0.48 мкг	~
Фтор, F	8.04 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	49751 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	8929 г
Цинк, Zn	1.187 мг	12 мг	9.9%	5.1%	1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.512 г	~
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.525 г	~
Гистидин*	0.442 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.611 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.175 г	~
Метионин + Цистеин	0.252 г	~
Треонин	0.3 г	~
Триптофан	0.2 г	~
Фенилаланин	0.387 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.798 г	~
Заменимые аминокислоты	4.218 г	~
Аланин	0.219 г	~
Аспарагиновая кислота	0.471 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	1.454 г	~
Пролин	0.684 г	~
Серин	0.392 г	~
Тирозин	0.412 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.11 г	~
10:0 Каприновая	0.356 г	~
12:0 Лауриновая	0.328 г	~
14:0 Миристиновая	0.686 г	~
15:0 Пентадекановая	0.082 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.847 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.997 г	~
20:0 Арахиновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.394 г	min 16.8 г	14.3%	7.4%
14:1 Миристолеиновая	0.11 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.154 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.107 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.252 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.244 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Рыбка под шубкой(в духовке) составляет 192,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	192.9 кКал	-%
	Белки	15.1 г	-%
	Жиры	13 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	32.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБКА ПОД ШУБКОЙ(В ДУХОВКЕ)

Рыбка под шубкой(в духовке) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,3 %, бэта-каротином - 35,4 %, витамином B12 - 15,3 %, кальцием - 26,3 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Рыбка под шубкой(в духовке)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбка под шубкой(в духовке), калорийность 192,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбка под шубкой(в духовке), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

ольга

2024-05-01

Калорийность: 1748 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Омлет с черемшой и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе