Рецепт Салат-коктейл с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат-коктейл с креветками

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 150 г
Огурец, парниковый 200 г
Яйцо куриное 120 г
Салат 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 50 г
Сметана 25,0% жирности 150 г
Горчица столовая 15 г
Мед пчелиный 15 г
Соус красный основной 10 г
Вина ликерные 18 г
Перец черный молотый 1 г
Майоран, сушеный 1 г
Способ приготовления

Соус: 150г сметаны жирной, 1 ч.л. дижонской горчицы, 1 ч.л. меда, 1 ст.л. сладкого соуса чили, 1 ст.л. апельсинового ликера (можно куантро), пол чайной ложки сушенного майорана, 2 щепотки свежемолотого перца.
Ингредиенты:
креветки очищнные варено-мороженые 150 г(мясо), огурец свежий длинный 200 г, яйца куриные 2 шт., неск.листьев салата, помидррки черри для украшения (2 шт).
Салат-коктейль на 4 порции.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат-коктейл с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.5 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1471 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.3% 1056 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 11.4% 767 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.7% 4977 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2824 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.3 г ~
Органические кислоты 2.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 10.5% 833 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3597 г
бета Криптоксантин 0.155 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.8% 1513 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 7.4% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.2% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 1.7% 4969 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 3.9% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.371 мкг 10 мкг 3.7% 3.2% 2695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3432 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.535 мкг 50 мкг 7.1% 6.2% 1414 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 9.3% 938 г
Витамин РР, НЭ 1.9568 мг 20 мг 9.8% 8.6% 1022 г
Ниацин 0.54 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.17 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1403 г
Кальций, Ca 53.44 мг 1000 мг 5.3% 4.6% 1871 г
Кремний, Si 0.003 мг 30 мг 1000000 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 5.2% 1666 г
Натрий, Na 139.54 мг 1300 мг 10.7% 9.3% 932 г
Сера, S 74.63 мг 1000 мг 7.5% 6.6% 1340 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 11.5% 758 г
Хлор, Cl 69.21 мг 2300 мг 3% 2.6% 3323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.6 мкг ~
Бор, B 11.3 мкг ~
Ванадий, V 6.89 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 6.9% 1260 г
Йод, I 25.4 мкг 150 мкг 16.9% 14.8% 591 г
Кобальт, Co 4.522 мкг 10 мкг 45.2% 39.5% 221 г
Литий, Li 1.587 мкг ~
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3160 г
Медь, Cu 197.38 мкг 1000 мкг 19.7% 17.2% 507 г
Молибден, Mo 3.839 мкг 70 мкг 5.5% 4.8% 1823 г
Никель, Ni 3.234 мкг ~
Рубидий, Rb 16.4 мкг ~
Селен, Se 5.148 мкг 55 мкг 9.4% 8.2% 1068 г
Титан, Ti 0.01 мкг ~
Фтор, F 32.96 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12136 г
Хром, Cr 11.94 мкг 50 мкг 23.9% 20.9% 419 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 4.5% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.273 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.263 г ~
Лейцин 0.481 г ~
Лизин 0.488 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.261 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.532 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.337 г ~
Аспарагиновая кислота 0.626 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.874 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.394 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.145 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.868 г min 16.8 г 5.2% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.708 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат-коктейл с креветками составляет 114,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ-КОКТЕЙЛ С КРЕВЕТКАМИ

Салат-коктейл с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, фосфором - 13,2 %, йодом - 16,9 %, кобальтом - 45,2 %, медью - 19,7 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Салат-коктейл с креветками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат-коктейл с креветками, калорийность 114,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат-коктейл с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы