Рецепт Блины кокосовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины кокосовые

Яйцо куриное (Жарка омлет) 314 г
Протеин сывороточный 16 г
Мякоть кокоса сушеная, не подслащеная 40 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), консервированное 100 г
Масло топленое 60 г
Масло кокосовое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины кокосовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 453.2 ккал 1684 ккал 26.9% 5.9% 372 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 4.7% 475 г
Жиры 42.4 г 56 г 75.7% 16.7% 132 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.4% 5214 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.1% 1053 г
Вода 181.1 г 2273 г 8% 1.8% 1255 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.6 мкг 900 мкг 38.6% 8.5% 259 г
Ретинол 0.305 мг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.406 мг 1.8 мг 22.6% 5% 443 г
Витамин В4, холин 230.14 мг 500 мг 46% 10.2% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.301 мг 5 мг 26% 5.7% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 1.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 11.309 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3537 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 3.4% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Витамин D, кальциферол 2.282 мкг 10 мкг 22.8% 5% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.86 мг 15 мг 5.7% 1.3% 1744 г
Витамин Н, биотин 18.122 мкг 50 мкг 36.2% 8% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.4978 мг 20 мг 17.5% 3.9% 572 г
Ниацин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.37 мг 2500 мг 10.1% 2.2% 995 г
Кальций, Ca 58.53 мг 1000 мг 5.9% 1.3% 1709 г
Магний, Mg 34.19 мг 400 мг 8.5% 1.9% 1170 г
Натрий, Na 128.85 мг 1300 мг 9.9% 2.2% 1009 г
Сера, S 158.24 мг 1000 мг 15.8% 3.5% 632 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 6.2% 353 г
Хлор, Cl 139.95 мг 2300 мг 6.1% 1.3% 1643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.599 мг 18 мг 20% 4.4% 500 г
Йод, I 17.94 мкг 150 мкг 12% 2.6% 836 г
Кобальт, Co 8.971 мкг 10 мкг 89.7% 19.8% 111 г
Марганец, Mn 0.5592 мг 2 мг 28% 6.2% 358 г
Медь, Cu 229.15 мкг 1000 мкг 22.9% 5.1% 436 г
Молибден, Mo 5.383 мкг 70 мкг 7.7% 1.7% 1300 г
Селен, Se 30.554 мкг 55 мкг 55.6% 12.3% 180 г
Фтор, F 49.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8107 г
Хром, Cr 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 1.6% 1393 г
Цинк, Zn 1.3855 мг 12 мг 11.5% 2.5% 866 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.988 г ~
Валин 0.953 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.137 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.854 г ~
Триптофан 0.23 г ~
Фенилаланин 0.867 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.783 г ~
Аспарагиновая кислота 1.437 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 2.743 г ~
Пролин 0.871 г ~
Серин 1.083 г ~
Тирозин 0.599 г ~
Цистеин 0.363 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 549.09 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 27.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.173 г ~
6:0 Капроновая 0.35 г ~
8:0 Каприловая 1.295 г ~
10:0 Каприновая 1.381 г ~
12:0 Лауриновая 7.251 г ~
14:0 Миристиновая 4.346 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 3.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.133 г min 16.8 г 60.3% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.252 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.729 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.221 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.833 г от 11.2 до 20.6 г 16.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.148 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.105 г ~

Энергетическая ценность Блины кокосовые составляет 453,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 453.2 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 42.4 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 181.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ КОКОСОВЫЕ

Блины кокосовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,6 %, витамином B2 - 22,6 %, холином - 46 %, витамином B5 - 26 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 22,8 %, витамином H - 36,2 %, витамином PP - 17,5 %, фосфором - 28,3 %, железом - 20 %, йодом - 12 %, кобальтом - 89,7 %, марганцем - 28 %, медью - 22,9 %, селеном - 55,6 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Блины кокосовые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины кокосовые, калорийность 453,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины кокосовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы