Рецепт Торт белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт белковый

Курица, 2 категории (Варка) 250 г
Творог обезжиренный "Деревенская сказка" 200 г
Сметана 20,0% жирности 50 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 60 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп, свежий 25 г
Петрушка, сырая 25 г
Яичный белок куриный 325 г
Яичный желток куриный 30 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.4 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1272 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 13.2% 571 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.8% 700 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 2% 3757 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.4 мкг 900 мкг 8.2% 6.2% 1226 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.25 мкг ~
бета Каротин 0.224 мг 5 мг 4.5% 3.4% 2232 г
Лютеин + Зеаксантин 162.13 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 10.8% 698 г
Витамин В4, холин 64.83 мг 500 мг 13% 9.8% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 3.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 7.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 13.265 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 3015 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2.6% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 7.04 мг 90 мг 7.8% 5.9% 1278 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.031 мг 15 мг 13.5% 10.2% 739 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 4.335 мкг 50 мкг 8.7% 6.6% 1153 г
Витамин К, филлохинон 49.4 мкг 120 мкг 41.2% 31.1% 243 г
Витамин РР, НЭ 3.7398 мг 20 мг 18.7% 14.1% 535 г
Ниацин 1.223 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.59 мг 2500 мг 5.9% 4.5% 1682 г
Кальций, Ca 30.53 мг 1000 мг 3.1% 2.3% 3275 г
Магний, Mg 11.6 мг 400 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Натрий, Na 74.06 мг 1300 мг 5.7% 4.3% 1755 г
Сера, S 119.11 мг 1000 мг 11.9% 9% 840 г
Фосфор, P 67.7 мг 800 мг 8.5% 6.4% 1182 г
Хлор, Cl 84.66 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 4% 1883 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 3024 г
Кобальт, Co 4.401 мкг 10 мкг 44% 33.2% 227 г
Марганец, Mn 0.0587 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3407 г
Медь, Cu 54.87 мкг 1000 мкг 5.5% 4.2% 1822 г
Молибден, Mo 2.354 мкг 70 мкг 3.4% 2.6% 2974 г
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 33.85 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11817 г
Хром, Cr 3.7 мкг 50 мкг 7.4% 5.6% 1351 г
Цинк, Zn 0.7869 мг 12 мг 6.6% 5% 1525 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.467 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 0.722 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.458 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.836 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.893 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.571 г ~
Глутаминовая кислота 1.534 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.358 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.755 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.63 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.313 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.929 г от 11.2 до 20.6 г 26.2% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.881 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт белковый составляет 132,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.4 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ БЕЛКОВЫЙ

Торт белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 13 %, витамином E - 13,5 %, витамином K - 41,2 %, витамином PP - 18,7 %, кобальтом - 44 %

Чем полезен Торт белковый

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт белковый, калорийность 132,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты